Chovat se v kuchyni můžeme rozhazovačně, nebo zase úsporně – co všechno o tom rozhoduje? Pokračujeme dnes v přehledných a odstrašujících číslech, která nám nemilosrdně prozrazují, jakým chováním v kuchyni se doslova okrádáme o peníze a jak se naopak dá významně šetřit. Co zdražuje a jaké chování naopak zlevňuje vaření i provoz jednotlivých spotřebičů? Je to nakonec jenom pár věcí, které bychom si ale měli osvojit.

Nejprve: Co je společné všem spotřebičům? Co jejich provoz zdražuje, či zlevňuje?Zdražuje: energetická třída od C níže.Zlevňuje: třída A, A+.

CHLADNIČKA Autor: archiv Provoz zdražuje: a) Chladič zanesený závějemi prachu - je nezbytné jej nejméně jednou ročně očistit vysavačem.b) Námraza – ačkoliv se to nezdá, každý milimetr je tu rozhodující a každý zvyšuje neúměrně náklady.c) Dlouhé (známe to zejména večer a v noci) zamyšlené zírání na jídlo a přemýšlení o něm – a to při naplno otevřených dveřích ledničky.

Provoz zlevňuje: a) Pokud chladničku otevíráme opravdu jenom, když je to nutné, a nikoliv každou chvíli.b) Umístění na vhodném místě. Ne v blízkosti tepelného zdroje, ale také ne na ledové chodbě – okolní teplota by neměla klesnout pod 16 - 17 °C.c) Správné nastavení vnitřní teploty – postačí 5 °C. Už při snížení o pouhé 2 °C (z 5 na 3 oC) stoupá rychle spotřeba energie – až o 15 %.

STARŠÍ ELEKTRICKÝ SPORÁK Autor: archiv Provoz zdražuje: nechat plotýnku zapnutou na maximální stupeň až do poslední vteřiny, kdy se jídlo dovařuje a již je stahujeme z plotny.

Provoz zlevňuje: přesně opačné chování, v předstihu plotýnku vypneme a využijeme zbytkové teplo.

VARNÁ DESKAProvoz zdražuje: používání nevhodného nádobí s prohýbaným dnem a vaření bez pokliček.

Provoz zlevňuje: Autor: archiv využívání varné desky typu High Light (a nejlépe pak indukčního ohřevu, který má ovšem velké pořizovací náklady, i když velmi ekonomický provoz).

VAŘENÍ OBECNĚProvoz zdražuje: při vaření otevírat okno.Provoz zlevňuje: při vaření zapínat digestoř.

A ještě: pokud je nám zima, vezmeme si raději svetr a nezvyšujeme hned teplotu v místnosti - každý stupeň nad 20 °C znamená zvýšení nákladů za topení průměrně o celých 6 %!

-ag-