Suroviny:

4 vepřové řízky

1 vejce 2 lžíce mléka 30 g strouhaného sýra 20 g hladké mouky sůl olej na smažení

Návod:

Vejce rozšleháme s mlékem, moukou a solí a vmícháme do nich jemně nastrouhaný sýr. Řízky naklepeme, okrajové plány nařízneme, osolíme, obalíme v těstíčku a ihned vkládáme do rozehřátého oleje. Smažíme je po obou stranách do zlatova. Podáváme se smaženými bramborovými hranolky nebo brambor a se zeleninovým salátem.