Už jste někdy ve vaší zahradě narazili na rostlinu, kterou jste zpočátku považovali za obyčejný plevel, ale po bližším zkoumání jste zjistili, že je to něco víc? Dnes se podíváme na jeden takový skvost – ptačinec žabinec. Tahle malá, nenápadná rostlinka vás posílí a nastartuje váš den úplně novým způsobem.
Co je ptačinec žabinec?
Ptačinec žabinec, známý také pod latinským názvem Stellaria media, je běžná rostlina, kterou často nacházíme v našich zahradách, a kterou bohužel většina z nás často ignoruje, nebo dokonce odstraňuje. Tato nízká, jednoletá rostlina s bílými květy a jemnými listy má ale mnohem víc co nabídnout. Je to skutečný poklad plný vitaminů a minerálů!
Jak ho poznat?
Ptačinec žabinec je poměrně snadné poznat. Má malé bílé květy s pěti hluboce vykrajovanými lístky a jeho stonky jsou pokryté řídce rostoucími vlasovými listy. Roste především na vlhkých místech, jako jsou zahrady, louky nebo břehy potoků. Hlavním identifikačním rysem je ovšem jeho jedinečná chut'. Má mírně sladkou, ořechovou příchuť, která je nezaměnitelná.
Jak na smoothie
A nyní k tomu nejdůležitějšímu - jak připravit skvělé smoothie z ptačince žabince. Budete potřebovat hrst čerstvě natrhaného ptačince žabince, jedno velké jablko, banán, půl sklenice vody a lžíci medu.
Začněte tím, že ptačinec žabinec důkladně omyjete. Poté ho spolu s ostatními surovinami vložte do mixéru. Vše důkladně rozmixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence. A voilà! Máte připravený osvěžující a zdravý nápoj, který vás doslova nastartuje!
Ptačinec žabinec byl používán už v tradičním středověkém lékařství
Byl ceněný pro své protizánětlivé a hojící vlastnosti a byl často používán k léčení různých kožních problémů. Dokonce i dnes se jeho účinky využívají v mnoha přírodních léčebných přípravcích. Kdo by si pomyslel, že takový skromný "plevel" může být tak mocný? Je to skvělý příklad toho, jak můžeme najít cenné zdroje zdraví přímo pod nosem!
Zdroj: homesteadandchill-com.translate.goog, commongardenhealth.com