Pokud jde o image moderní kuchyně, již několik let se prosazují dva zásadní směry: techno kuchyně a retro kuchyně; oba typy v nepřeberných obměnách. Když ponecháme stranou technickou stránku kuchyně s jejími stále dokonalejšími a chytřejšími spotřebiči, (které najdeme v obou těchto typech kuchyní) zhruba v ročních intervalech se objevují novinky pojetí kuchyňského nábytku – ať už v celkovém vzhledu nebo menších obměnách v detailech. Všimněme si jednoho ze dvou vedoucích směrů - kuchyně ve stylu techno a podívejme se blíže, co všechno pod tímto výrazem máme rozumět. Techno kuchyně znamená zejména použití specifických materiálů (hlavně kovu a skla) a nejprogresivnějších spotřebičů, celkové promyšlené řešení interiéru včetně dokonalého a stylově přesného osvětlení, využívání strohých tvarů a preferenci variabilních kuchyňských modulů. Můžeme pozorovat, že tento typ kuchyně se rozvíjí zhruba dvěma cestami: jeden směr jde stále dál a dodává kuchyním ještě futurističtější ráz. Často takový interiér působí až studeně, odtažitě, beze stopy domácí pohody, působí trochu nebo hodně neosobně, jakoby v takové kuchyni ani snad nemohla třeba zavonět káva a lidi se sesednout kolem kuchyňského stolu. Samozřejmě, tyto kuchyně imitují kuchyňská pracoviště ryze profesionální, s čímž jejich vzhled a použitý materiál dokonale souzní. Použití skla a kovu už můžeme zaznamenat nejen na kuchyňském nábytku, spotřebičích a doplňcích, ale i na prvcích samotné místnosti – stěnách, dveřích, oknech a podlaze. Vidět tak můžeme například stěny z různých luxferů, hliníkové okenní rámy, podlahy studených barev a chladně až sterilně působících materiálů. Člověk zkrátka věří, že tady se dá uvařit superrychle, superčistě a že designu je podřízeno vše. Na obrázcích takových kuchyní to vypadá, jakoby tady nikdy neupadl ani drobeček, nerozlila se voda na podlahu, jakoby vždycky ihned odněkud vyjel naprogramovaný superpřístroj a rychle dal věci do pořádku. Těžko si tady představíme třeba jen hadr na podlahu. Zajímavé je, že na obrázcích také skoro nikdy nevidíme květinu… Jak se ale vlastně v takové kuchyni pracuje, vaří a zejména – což vyžaduje současný trend obytných kuchyní – jak se tady žije? Ačkoliv na to nejlépe odpoví majitel techno kuchyně, který ji už používá nějaký ten měsíc, obecně lze pozorovat u některých kuchyní i jisté zjemnění neosobního dojmu. Aby se prostředí poněkud zútulnilo a bylo přijatelné pro širší okruh zákazníků, některé nejnovější trendy tento studený dojem v techno kuchyních jakoby poněkud uhlazují, potlačují. Kuchyně se občas doplňují přírodnějšími materiály jako je korek či dřevo, i když většinou jen v náznaku na doplňcích. -ag-