Pokud hledáte kotrče, musíte do jehličnatých lesů. Konkrétně se dobře dívejte v okolí borovic. Přímo u kmene nebo u kořenu je šance nejvyšší. Najít ho ale můžete i na pařezu. Kotrč je totiž parazit a z dřeva vysává živiny.

Kotrč připomíná sasanku nebo korál

Jeho plodnice má průměr až 40 cm a má tvar koule. Roste do výšky jako keř. Je žlutobílá a s postupem času hnědne. Na okraji je vždy tmavší. Snadno se láme a křupe. Vzhledem připomíná také květák nebo mozek a vůní oříšky.

Čtěte také

Mražené houby

Čtěte také

Můžete mrazit houby?

Za kilo až 300 korun?

Prodej kotrče není jen tak. V prvé řadě sbírejte jen kotrče pevné konzistence a prodávejte je hned ten den, kdy je sbíráte. Když je chcete prodávat, musíte je také velmi dobře očistit.

Pokud je kotrčů hodně, jejich cena klesá asi na 80 korun za kilo. V průměrné sezóně se cena pohybuje okolo 300 korun za kilo, a pokud jich je nedostatek, cena vzroste klidně na 1000 korun za kilo.

Našli jste ho? Paráda!

Pak si místo a čas zaznačte do kalendáře. Je téměř jisté, že příští rok tam bude zase.

www.ireceptar.cz