Příprava domácího kondenzovaného mléka není nic složitého. Budete k tomu potřebovat jen pár surovin, které máte často běžně doma. Jeho příprava vám zabere asi půl hodiny. To je dost možná kratší čas, než kdybyste se pro něj rozhodli jít do obchodu. Uvidíte, že si tento recept zamilujete.

Kondenzované mléko
info

Kondenzované mléko

Recept: Domácí kondenzované mléko

Budete potřebovat:

400 ml mléka, 250 g másla, 300 g moučkového cukru, ½ pytlíku s vanilkovým cukrem

Postup:

  1. Připravte si hrnec a dejte do něj všechny ingredience. Začněte je zahřívat na mírném ohni za stálého míchání tak, aby se vše spojilo. Poté přiveďte k varu.
  2. Následně teplotu ztlumte a vařte na mírném ohni ještě dalších cca 15 minut.
  3. Hrnec stáhněte z ohně a nechte vychladnout. Můžete použít trochu studené vody, do které hrnec postavíte. Nyní by mělo mít vaše domácí kondenzované mléko stejnou hustotu jako to kupované.
  4. Kondenzované mléko dejte do sklenic, uzavřete a skladujte v lednici.
  5. Dobrou chuť.

Zdroj: vychytavkov.cz, ireceptar.cz