Káva s přídavkem olivového oleje je víc než jen módní nápoj nebo trend sociálních sítí. Toto zpestření jídelníčku může přinést zajímavé zdravotní výhody. Pomáhá při hubnutí a podporuje metabolismus. Tuto kombinaci by měli zvážit i lidé s cukrovkou nebo inzulinovou rezistencí. Celkově vám „olejová káva“ podpoří organismus.
Historie spojení olivového oleje s kávou
Předpokládá se, že trend přidávání olivového oleje do kávy pochází ze Středního východu. Například na Sicílii to není žádná převratná novinka, ale tradiční nápoj.
Často se v zemích kolem Středozemního moře do kávy kromě oleje přidávají i další ingredience, jako třeba máslo nebo kokosový olej. Tento mok s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů dokáže rychle dodat energii.
Přidávání olivového oleje do kávy se však v poslední době stalo populárním i v západním světě, kde je propagováno jako zdravější alternativa k jiným oblíbeným přísadám, jako je smetana a cukr. V některých zemích ho zařadil do své nabídky i známý kávový řetězec Starbucks v řadě pojmenované Oleato.
O výhodách olivového oleje v kávě:
Jak funguje káva s olivovým olejem?
Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě a ve spojení s olivovým olejem přinese mnoho zdravotních výhod. Kombinace antioxidantů z kávy s mononenasycenými mastnými kyselinami z olivového oleje podporuje kardiovaskulární systém a pomáhá chránit cévy před působením volných radikálů.
Pravidelným pitím tohoto nápoje můžete účinně kontrolovat hladinu cukru v krvi, což je důležité zejména pro diabetiky. Kromě toho můžete snížit hladinu „špatného“ cholesterolu a vysoký krevní tlak, a tím chránit své srdce. Káva s olivovým olejem podporuje metabolismus, což usnadňuje shazování nežádoucích kilogramů. Je to ideální start do nového dne.
Jednou z hlavních výhod přidání olivového oleje do kávy je to, že pomáhá déle udržet pocit sytosti. Zdravé tuky v oleji zpomalují vstřebávání kofeinu, což může pomoci zabránit nervozitě spojené s konzumací příliš velkého množství kávy.
Je třeba zdůraznit, že káva i olivový olej jsou bohaté na antioxidanty, které neutralizují škodlivé volné radikály a chrání mozkové buňky před poškozením. Pravidelná konzumace této směsi může přispět ke zlepšení zdraví mozku a snížit riziko vzniku neurodegenerativních onemocnění, jako je Parkinsonova nebo Alzheimerova choroba.
Mononenasycené mastné kyseliny z olivového oleje podporují kardiovaskulární systém a pomáhají chránit cévy před působením volných radikálů
Jak dávkovat olej do kávy?
Základem je použití kvalitního za studena lisovaného olivového oleje a jeho přidávání správným způsobem.
Začněte jen s malou dávkou, abyste měli možnost si na nezvyklou příchuť tmavého nápoje zvyknout. Jedna lžička na šálek je pro začátečníka tak akorát. Postupně můžete přidávat a hledat svou ideální chuťovou vyváženost. Milovníci olivového oleje končí až na polévkové lžíci na šálek.
Jak připravit kávu s olivovým olejem?
Důležité je, aby došlo ke spojení obou složek. Chcete-li přidat olivový olej do kávy, jednoduše nalijte kávu do mixéru a přidejte olivový olej. Mixujte při vysoké teplotě po dobu 30 sekund až minutu, nebo dokud olej zcela neemulguje. Káva by měla získat krémovou texturu. K dosažení stejného efektu můžete také použít napěňovač mléka nebo ponorný mixér.
Pro obohacení chuti můžete přidat také trochu skořice nebo kardamomu. Toto koření nejen zvýrazní aroma, ale také doplní zdraví prospěšné látky. Skořice i kardamom mají protizánětlivé účinky a jsou bohaté na antioxidanty.
Výzkum naznačuje, že skořice může pomáhat snižovat hladinu cukru v krvi, což je důležité zejména pro lidi s cukrovkou nebo inzulinovou rezistencí. V kombinaci s olivovým olejem a kávou se tato koření stávají přirozeným posilovačem organismu.
Pro obohacení chuti můžete přidat také trochu skořice nebo kardamomu
Olivový olej v kávě není vhodný na zažívací potíže
Při společné konzumaci by kombinace kávy a olivového oleje mohla u některých osob způsobit zažívací potíže. Pravděpodobnost a závažnost případných střevních problémů však závisí na individuální snášenlivosti a míře konzumace. Vždy je dobré naslouchat svému tělu a dávat pozor na jakékoli zažívací potíže nebo změny, které se po konzumaci olivového oleje a kávy objeví.
Zdroje:
Související články
Sledujte nás v Google Zprávách