Líska, latinsky Corylus, je keř, který je známý nejen svým elegantním vzhledem, ale především lahodnými oříšky. Tyto keře jsou ideální pro každého zahradníka, který si chce užít krásu přírody a zároveň sklízet chutné plody. Pěstování lísky není složité, a pokud se jí věnujete s láskou, odmění vás bohatou sklizní. Pojďme se podívat, jak na to!
Výsadba - základní kroky pro začátečníky:
Výsadba lísky je první krok k dosažení bohaté úrody. Zde jsou základní kroky, které by měl dodržovat každý začátečník:
- Výběr místa: Líska miluje slunné nebo polostinné místo, kde dostane dostatek světla, ale bude chráněna před přílišným horkem. Ideální půda je dobře propustná, hlinitá až písčitohlinitá. Vyhněte se místům s těžkou, nepropustnou půdou, která by mohla zadržovat vodu a způsobit hnilobu kořenů.
- Příprava půdy: Před výsadbou je důležité půdu důkladně prokypřit, aby se zlepšila její struktura a provzdušnění. Do půdy přidejte kompost nebo jiný organický materiál, který zlepší její kvalitu a poskytne keři potřebné živiny. Kompost je také skvělým zdrojem mikroorganismů, které podporují zdravý růst kořenů.
- Výsadba: Lísku je nejlepší vysazovat na podzim nebo na jaře, kdy jsou teploty mírné a půda je dostatečně vlhká. Při výsadbě vykopeme jámu dostatečně hlubokou a širokou, aby se do ní kořeny pohodlně vešly. Kořeny rozprostřete do jámy a zasypte je půdou, kterou důkladně utlačte, aby se odstranily vzduchové kapsy. Po výsadbě keř důkladně zalijte, aby se kořeny dobře usadily a měly dostatek vláhy pro začátek růstu.
- Rozestupy: Mezi jednotlivými keři nechte alespoň 2-3 metry prostoru, aby měly dostatek místa pro růst. Líska se může rozrůst do šířky, a pokud mají keře dostatek prostoru, budou mít lepší přístup ke světlu a živinám, což podpoří jejich zdravý růst a bohatou úrodu.
Detailní záběr na pupen lísky, který ukazuje začátek nového vegetačního cyklu. Pupeny jsou často kryty šupinami, které je chrání před mrazem a nepříznivým počasím
A jak o ni pečovat?
Líska je poměrně nenáročná, ale pro dosažení co nejlepší úrody je dobré dodržovat několik základních pravidel péče:
- Zálivka: Pravidelná zálivka je klíčová, zejména v prvních letech po výsadbě, kdy se kořeny teprve usazují. V období sucha je třeba keře zalévat častěji, aby se zabránilo vysychání půdy. Doporučuje se také mulčovat půdu kolem keřů, což pomůže udržet vlhkost a potlačit růst plevele.
- Hnojení: Líska ocení pravidelné hnojení kompostem nebo organickým hnojivem na jaře, kdy začíná vegetační období. Hnojení poskytne keřům potřebné živiny pro růst a vývoj plodů.
- Řez: Pro zdravý růst je důležitý pravidelný řez. Na jaře odstraňte poškozené a přestárlé větve, čímž podpoříte růst nových výhonků. Pravidelný řez také pomáhá udržovat keř ve tvaru a zajišťuje, že plody budou rovnoměrně rozloženy.
- Ochrana: Líska je obecně odolná vůči většině nemocí, ale je dobré ji pravidelně kontrolovat a v případě potřeby použít přírodní prostředky proti škůdcům. Mulčování a správná zálivka mohou také pomoci udržet keř zdravý a silný.
Tyto chutné plody jsou bohaté na zdravé tuky, vitaminy a minerály a jsou oblíbené jak pro přímou konzumaci, tak pro použití v kuchyni
Druhy lísky
V zahradách se setkáme s několika odrůdami lísky, z nichž každá má své specifické vlastnosti:
- 'Hallská obrovská': Velmi rozvětvený keř, který poskytuje bohatou sklizeň velkých plodů. Je plně mrazuvzdorná a odolná vůči nemocem. Ideálním opylovačem je 'Webbova' a 'Lombardská'.
- 'Webbova': Kultivar vhodný pro větší zahrady s kvalitními, nasládlými plody. Pro maximální sklizeň se doporučuje výsadba opylovače.
- 'Lombardská': Samosprašná odrůda s plochými, sladkými ořechy. Existuje více variant (Lombardská červená, Lombardská bílá, Lombardská zelená)
- 'Red Majestic': Červenolistá odrůda vhodná i pro polostín či stín. Plodí středně velké ořechy.
- 'Contorta': Charakteristická zkroucenými větvemi a velkými žlutými jehnědy. Pěstuje se spíše jako okrasný keř, ale plody jsou stále jedlé.
Líska je skvělou volbou pro každou zahradu. Nejenže vám poskytne chutné oříšky, ale také esteticky obohatí váš zahradní prostor. Pokud se jí budete věnovat, určitě se vám odvděčí bohatou úrodou a krásným vzhledem po celý rok.
Léčivé účinky lísky
Líska není jenom okrasným keřem a zdrojem chutných oříšků, ale také významnou léčivou rostlinou. První květy lísky, tedy jehnědy, se objevují už v lednu či únoru a jsou jedny z prvních kvetoucích léčivých rostlin v roce. Pro léčebné účely využíváme různé části lísky – listy, kůru i plody.
Listy lísky se suší přirozeným nebo umělým teplem do 40 °C. Pomáhají při křečových žilách, křečích hladkého svalstva trávicího traktu, poruchách trávení, plynatosti, průjmech, poruchách periferního oběhového systému, hnisavých ranách a hemoroidech.
Podobné použití má i kůra, která je však na některé nemoci účinnější. Pro vnitřní použití se doporučuje čaj z lískových listů – 2 čajové lžičky nasekaných listů na 1 šálek vařící vody. Tento čaj je skvělý pro zklidnění trávení a zmírnění křečí.
Květenství lísky v podobě dlouhých, visících jehněd. Jehnědy jsou samčí květy, které produkují pyl a kvetou brzy na jaře, ještě předtím, než se objeví listy
Lískové oříšky se sbírají až po úplném dozrání semen. Po vyloupnutí z obalu se suší na vzdušném místě. Oříšky jsou bohaté na zdravé tuky, vitaminy a minerály, což je činí skvělým doplňkem zdravé výživy.
Jsou také ceněné pro svůj vysoký obsah antioxidantů, které přispívají k ochraně buněk před poškozením. Líska tedy nabízí nejen estetický a kulinářský přínos, ale i významné léčivé vlastnosti, které mohou podpořit vaše zdraví různými způsoby.
Lískové oříšky mají široké využití v kuchyni. Mohou se jíst čerstvé nebo pražené, přidávat do pečiva, dezertů, müsli, nebo z nich lze vyrobit lahodné lískové máslo. Jsou také skvělou přísadou do salátů a různých jídel pro zvýšení výživové hodnoty
Zdroj: https://www.rostlinky.cz, https://www.bylinkyprovsechny.cz
