Pečené brambory jsou oblíbeným pokrmem díky své jednoduchosti a variabilitě. Lze je připravit na mnoho způsobů, od základních receptů až po složitější varianty s různými přísadami. V tomto článku vám přinášíme tři osvědčené recepty, které si můžete snadno připravit doma a které zaručeně potěší vaši rodinu i přátele.
Pečené Hasselback brambory s čedarem a rozmarýnem
Elegantní Hasselback brambory nakrájené na tenké plátky, pokryté rozpuštěným máslem, rozmarýnem a zapečené se strouhaným čedarem pro dokonalou křupavost a chuť
Tento recept na Hasselback brambory je elegantní a lahodný, ideální pro speciální příležitosti. Budete potřebovat:
- 4 velké brambory
- 50 g rozpuštěného másla
- 100 g strouhaného čedaru
- 2 lžíce nasekaného čerstvého rozmarýnu
- sůl a pepř podle chuti
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Brambory omyjte a nakrájejte je na tenké plátky, aniž byste je úplně prořízli.
- Brambory položte na plech a potřete je rozpuštěným máslem. Posypte solí, pepřem a rozmarýnem.
- Pečte brambory v troubě asi 45 minut, dokud nejsou měkké.
- Posypte strouhaným čedarem a pečte dalších 10 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezíská zlatavou barvu.
Plněné pečené brambory s máslem a zelenou cibulkou
Měkké pečené brambory plněné kouskem másla, posypané čerstvou zelenou cibulkou a dochucené solí a pepřem, servírované se lžící zakysané smetany
Tento recept je ideální pro rychlou a chutnou večeři. Budete potřebovat:
- 4 velké brambory
- 100 g másla
- 4 lžíce nakrájené zelené cibulky
- 100 g zakysané smetany
- sůl a pepř podle chuti
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Brambory omyjte a zabalte je do alobalu. Pečte je v troubě asi 1 hodinu, dokud nejsou měkké.
- Brambory rozbalte a podélně je rozřízněte. Vnitřek lehce promáčkněte vidličkou.
- Do každé brambory vložte kousek másla, posypte zelenou cibulkou a dochuťte solí a pepřem.
- Podávejte se lžící zakysané smetany.
Tradiční pečené brambory jako od babičky
Tradiční pečené brambory, ochucené olivovým olejem, tymiánem, paprikou, solí a pepřem, pečené do zlatova a křupava, připomínají chuť dětství
Tento recept vás vrátí zpět do dětství s chutí tradičních pečených brambor. Budete potřebovat:
- 4 velké brambory
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička papriky
- sůl a pepř podle chuti
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Brambory omyjte a nakrájejte je na čtvrtky.
- V míse smíchejte olivový olej, tymián, papriku, sůl a pepř. Přidejte brambory a dobře promíchejte, aby byly rovnoměrně pokryté kořením.
- Brambory rozložte na plech a pečte asi 40 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
Pečené brambory jsou univerzálním pokrmem, který můžete připravit na mnoho způsobů. Vyzkoušejte naše recepty na Hasselback brambory s čedarem a rozmarýnem, plněné pečené brambory s máslem a zelenou cibulkou nebo tradiční pečené brambory jako od babičky. Každý z těchto receptů vám přinese skvělý chuťový zážitek a potěší vaše blízké.
Zdroj: https://foodheavenmadeeasy.com, https://www.allrecipes.com/, https://www.seriouseats.com/
