Plněné papriky jsou skvělým jídlem, které je nejen chutné, ale také snadno přizpůsobitelné různým chutím a ingrediencím. Pokud hledáte inspiraci na netradiční recepty, které oživí váš jídelníček, máme pro vás čtyři úžasné varianty. Pojďme se na ně podívat!

Zdroj: Youtube

Papriky plněné sýrem, rýží a sušenými rajčaty

  • 4 velké papriky
  • 1 šálek vařené rýže
  • 1 šálek nastrouhaného sýra (např. gouda nebo čedar)
  • 1/2 šálku nakrájených sušených rajčat
  • 1 šálek nadrobno nakrájené cibule
  • 2 stroužky česneku, prolisované
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl a pepř dle chuti
  • čerstvá bazalka na ozdobu
  1. Příprava náplně: Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek, dokud nejsou měkké. Přidejte nakrájená sušená rajčata a vařenou rýži, dobře promíchejte.
  2. Smíchání náplně: Smíchejte osmahnutou směs se strouhaným sýrem. Dochuťte solí a pepřem.
  3. Plnění paprik: Odřízněte vrcholy paprik a vyjměte semínka. Naplňte papriky připravenou směsí a umístěte je do zapékací misky.
  4. Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30-35 minut, dokud papriky nejsou měkké a náplň prohřátá. Před podáváním ozdobte čerstvou bazalkou.

Studené papriky plněné feta sýrem

  • 4 velké papriky
  • 200 g feta sýra
  • 1 šálek nasekaných cherry rajčátek
  • 1/2 šálku nasekaných oliv
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • čerstvá petržel na ozdobu
  • sůl a pepř dle chuti
  1. Příprava náplně: V míse smíchejte feta sýr, nasekaná cherry rajčátka, olivy, olivový olej a citronovou šťávu. Dochuťte solí a pepřem.
  2. Plnění paprik: Odřízněte vrcholy paprik a vyjměte semínka. Naplňte papriky připravenou směsí.
  3. Podávání: Plněné papriky umístěte do lednice alespoň na hodinu, aby se chutě propojily. Před podáváním ozdobte čerstvou petrželkou.

Plněné papriky s rajskou omáčkou

  • 4 velké papriky
  • 1 šálek vařené rýže
  • 1/2 šálku mletého masa (hovězí nebo vepřové)
  • 1 šálek nadrobno nakrájené cibule
  • 2 stroužky česneku, prolisované
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 konzerva rajčatové omáčky (400 g)
  • 1 lžička sušené bazalky
  • sůl a pepř dle chuti
  1. Příprava náplně: Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek, dokud nejsou měkké. Přidejte mleté maso a vařte, dokud není zcela propečené. Přidejte vařenou rýži a dobře promíchejte.
  2. Smíchání náplně: Smíchejte osmahnutou směs s částí rajčatové omáčky. Dochuťte solí, pepřem a sušenou bazalkou.
  3. Plnění paprik: Odřízněte vrcholy paprik a vyjměte semínka. Naplňte papriky připravenou směsí a umístěte je do zapékací misky.
  4. Pečení: Zalijte zbytkem rajčatové omáčky a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut, dokud papriky nejsou měkké a náplň prohřátá.

Grilované papriky plněné mletým masem s tzatziki

  • 4 velké papriky
  • 500 g mletého masa (hovězí nebo jehněčí)
  • 1 šálek nadrobno nakrájené cibule
  • 2 stroužky česneku, prolisované
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička sušeného oregana
  • sůl a pepř dle chuti
  • 1 šálek tzatziki (jogurt, okurka, česnek, kopr)
  • čerstvý kopr na ozdobu
  1. Příprava náplně: Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek, dokud nejsou měkké. Přidejte mleté maso a vařte, dokud není zcela propečené. Dochuťte solí, pepřem a oreganem.
  2. Plnění paprik: Odřízněte vrcholy paprik a vyjměte semínka. Naplňte papriky připravenou směsí.
  3. Grilování: Grilujte papriky na středně vysokém ohni asi 15-20 minut, dokud nejsou měkké a náplň dobře prohřátá.
  4. Podávání: Podávejte s čerstvým tzatziki a ozdobte čerstvým koprem.

Plněné papriky jsou skvělým jídlem, které osloví každého. Vyzkoušejte naše netradiční recepty a obohaťte svůj jídelníček o nové a zajímavé chutě. Připravte tyto lahodné plněné papriky pro svou rodinu a přátele a užijte si společně chvíle plné kulinářských zážitků. Dobrou chuť!

Zdroj: https://fresh.iprima.cz, https://www.ceskatelevize.cz

Související články