Alkoholu bychom se měli za veder vyhýbat, obyčejná voda může být pro hosta příliš málo na „uctění“ nebo nemusí mít rád zápach po chloru. Pro tyto případy je ideálním řešením domácí ledový čaj.
Vyhněte se zbytečnému cukru
V obchodě můžete vybírat z obrovského množství nealkoholických nápojů. Vždy se ale jedná o nápoje, které obsahují velké množství konzervantů a nejrůznějších látek, které nejsou přírodní ani zdaleka. Chuť těchto nápojů je většinou upravená pomocí dochucovadel, která jsou syntetická.
Tyto nápoje také obsahují obrovské množství cukru. „Některé druhy obsahují až 20 kostek cukru na litr,“ uvádí magdeburský nutriční specialista Carl Meißner. O nic lepší nejsou ani instantní ledové čaje, ty se skládají převážně z cukru, s malým množstvím čajového extraktu a stopovým množstvím ovoce. Tyto nápoje bychom měli pít jen nárazově, určitě by neměly být součástí každodenního režimu.
Z černého, zeleného, nebo ovocného čaje
Proto vám dobře radíme, připravte si tyto nápoje sami z běžně dostupných surovin. Budete tak mít pod kontrolou, kolik cukru konzumujete. Navíc uvidíte, že chuť bude vynikající. Nápoje si připravte dopředu a nechte v lednici vychladit, takto vám vydrží i dva tři dny.
Ledový čaj si připravíte z černého nebo zeleného čaje, chutný bude ale také z ovocného čaje. Nejprve si připravte standardní čajový výluh. Do nálevu přidejte čaj v sáčcích nebo sypaný čaj a nechte louhovat deset minut.
Nyní je třeba čaj zchladit. Pokud jste připravili silný čaj, pak ho můžete nalít do nádoby, kam jste nasypali dostatek ledových kostek, které se rozpustí a čaj zředí. Pokud jde o slabý nálev, pak vložte nádobu s čajem do mísy s vodou s ledem a nechte vychladit.
Oslaďte přírodně
Čaj můžete osladit buď lžící medu nebo sirupem ze stévie, který seženete v běžných supermarketech. Jde o výrazně zdravější variantu jakéhokoliv cukru, která přitom dobře chutná. Kromě toho můžete použít ještě sirup z agáve, kokosový cukr nebo javorový sirup. Pokud budete připravovat některé ovocné čaje, jejichž součástí je třeba sušené jablko, většinou chutnají skvěle i bez cukru.
Video: K čemu se hodí čaj z lístků růží?
Dále čaj dochuťte citrusovou šťávou. Pro zajímavější výsledek můžete různě experimentovat, kromě citronové šťávy vyzkoušejte třeba limetkovou, pomerančovou nebo mandarinkovou šťávu. Použijte vždy čerstvou šťávu, kterou jste vymačkali z ovoce. Případně přidejte bylinku, a to mátu nebo meduňku. Čaj dobře vychlaďte a podávejte s kostkami ledu a brčkem, případně s plátky citrusu.
Jak na domácí ledový čaj?
- Připravte si černý, zelený nebo ovocný čaj
- Nechte ho vychladit nebo nalijte na kostky ledu
- Oslaďte přírodním sirupem
- Přidejte šťávu z citronu
Jak na domácí broskvový ledový čaj?
Na trhu můžeme běžně vybírat mezi citronovým a broskvovým ledovým čajem. Broskvová příchuť je pro někoho tak chemická, že je mu odpudivá. Připravit si můžete ale také stoprocentně přírodní broskvový ledový čaj, na který použijete rozvar z broskve.
Ten připravíte tak, že nejprve uvaříte čaj, černý nebo zelený, dále pak uvaříte dvě nakrájené broskve ve vodě. Do rozvaru přidejte sirup ze stévie nebo z čekanky a vařte, dokud broskev nezměkne. Poté tento rozvar propasírujte do již připraveného čaje a nechte dobře vychladit.
Inspirace pro váš domov i zahradu do e-mailu!
- Jen to nejlepší z našeho webu Dům&Zahrada
- Každé úterý do vaší e-mailové schránky
- Přihlášení k newsletteru najdete v menu ☰
