Zapomeňte na polotovary plné éček. S touto jednoduchou pomazánkou z tuňáka předčíte většinu kupovaných variant. Je bohatá na proteiny, omega-3 mastné kyseliny a díky krémovému sýru získá luxusní texturu, která uspokojí i náročné strávníky.
Připravte si
- 150 g tuňáka v oleji
- 100 g krémového sýra typu Philadelphia
- 2 ančovičky
- čerstvý tymián (volitelné)
Jak na to?
- Sceďte olej z tuňáka
- Vložte všechny ingredience do mixéru
- Pulzně mixujte do požadované konzistence
- Ozdobte bylinkami
Podávejte s čerstvým pečivem. Pro intenzivnější chuť můžete přidat filety z ančoviček.
Tři další luxusní a rychlé pomazánky
Játrová s jablkem - Restovaná kuřecí játra (500 g) dozlatova s cibulkou na másle, přidané jablko pro přirozenou sladkost a koňak pro zvýraznění chuti. Po vychladnutí rozmixovaná se zbytkem másla do hebké konzistence. Ideální nechat přes noc rozležet v lednici, aby se chutě propojily.
Lososová delikatesa - Uzený losos (200 g) natrhaný na kousky, smíchaný s krémovým sýrem (150 g) a čerstvým koprem. Citronová šťáva dodá svěžest a vyzdvihne chuť ryby. Rozmixujte do preferované konzistence - můžete nechat i kousíčky lososa pro zajímavější texturu.
Karamelizovaná cibulová - Čtyři velké cibule nakrájené na půlměsíčky, pomalu karamelizované na olivovém oleji asi 30 minut do zlatohnědé barvy. Na konci zjemněné balzamikovým octem a tymiánem. Po vychladnutí rozmixované do hedvábné konzistence. Skvělá jako základ pro další kombinace.
