Nejpopulárnější letní koktejly opanovaly bary v zahraničí i v Česku. Co je na na nich fajn? Můžete si je připravit v obýváku nebo v kuchyni stejně jako profesionálové. Kvůli nejoblíbenějším koktejlům jako Aperol Spritz, mojito nebo margarita prostě nemusíte do Chorvatska ani u nás někam k vodě.
Zajímavá je i historie koktejlů. Tušíte, jak vznikl drink zvaný Sex na pláži?
Aperol Spritz
Tenhle koktejl chutná snad všem. A komu ještě nechutná, ten si k němu záhy najde cestu. Stačí upravit poměr surovin. Legendární drink vonící po pomerančích sází na nahořklý ovocný likér Aperol, prosecco a sodovku. Narodil se v 50. letech 20. století jako jiná verze benátského vinného střiku. Avšak samotný likér začal byt populární už po 1. světové válce.
Recept: Setkáte se s různými poměry 3 hlavních surovin, ale pokud si chcete koktejl připravit podle oficiálního návodu schváleného Mezinárodní barmanskou asociací, udělejte ho takto: do sklenice nasypte led, nalijte 9 cl prosecca, 6 cl Aperolu a 3 cl perlivé vody. A přidejte plátek pomeranče. Recept si dobře zapamatujete, když si řeknete: 3, 2, 1 start! Neboli 3 díly prosecca, 2 díly Aperolu a 1 díl sodovky nalít v tomto pořadí na led.
Mojito
Největší popularitu získalo mojito díky slavnému spisovateli Ernestu Hemingwayovi, který si ho často dával v havanském baru La Bodeguita del Medio na Kubě. Ale kdybychom šli více do historie, zjistíme, že tento drink (byť původně s nepříliš kvalitním rumem) pili námořníci už v 16. století, a to kvůli zdraví - údajně zabíral na kurděje a úplavici.
I takhle může vypadat koktejl mojito
Na přípravu potřebujete: bílý rum, třtinový cukr, čerstvou mátu, limetku, sodu.
Přesný postup najdete ve videu:
Margarita
Mezi nejprodávanější koktejly na světě patří i margarita. Je zajímavá už tím, že dodnes se traduje celá řada historek o jejím zrodu, ale nikdo neví, která je pravdivá. Nám se líbí verze, že koktejl vznikl pro slavnou americkou herečku a tanečnici Ritu Hayworthovou, lépe se to pamatuje. Protože tahle hollywoodská ikona se ve skutečnosti jmenovala Margarita Carmen Cansino. Uměla to pořádně roztočit, podívejte se na sestřih filmových ukázek společně s dalším legendárním tanečníkem Fredem Astairem.
A když už jsme u legend, namíchejte si margaritu, která se neobejde bez tequily, podle návodu kuchařské hvězdy Jamieho Olivera:
Nebo zkuste přípravu podle receptu.
Náš tip: Pro tento koktejl je typický solný okraj sklenice, stačí ho potřít limetkovou šťávou a namočit v soli.
Koktejly bez alkoholu
Máte chuť na některý populární koktejl, ale nemůžete nebo nechcete pít alkohol? Pak zkuste některý z nealko drinků, prodávají se už namíchané. Stačí je vychladit a užít si léto, kdekoliv chcete.
