Palačinky jsou skvělým jídlem, které je nejen chutné, ale také snadno přizpůsobitelné různým chutím a ingrediencím. Pokud hledáte inspiraci na netradiční recepty, které oživí váš jídelníček, máme pro vás tři úžasné varianty. Pojďme se na ně podívat!
Sladké palačinky s ovocem a tvarohem
Lahodné palačinky naplněné krémovým tvarohem a zakysanou smetanou, servírované s čerstvým ovocem. Dokonalý dezert nebo snídaně, která vás potěší každým soustem!
- 200 g hladké mouky
- 2 vejce
- 500 ml mléka
- špetka soli
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- olej na smažení
- 250 g měkkého tvarohu
- 2 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce medu nebo cukru
- čerstvé ovoce podle chuti (jahody, borůvky, maliny)
- Příprava těsta: Vytvořte základní těsto smícháním mouky, vajec, mléka, soli, cukru a vanilkového extraktu. Míchejte tak dlouho, dokud se nezbavíte všech hrudek a těsto bude krásně hladké.
- Smažení palačinek: Na pánvi rozehřejte trochu oleje a nalijte tenkou vrstvu těsta. Smažte palačinky z obou stran dozlatova. Hotové palačinky udržujte teplé – klidně je schovejte pod talíř nebo do trouby na nízkou teplotu.
- Příprava náplně: V míse smíchejte měkký tvaroh, zakysanou smetanu a med nebo cukr. Míchejte, dokud se všechny ingredience nepropojí a nevznikne hladký krém. Náplň, která vás oslní svou jednoduchostí a lahodností!
- Servírování: Palačinky naplňte tvarohovou směsí, srolujte a podávejte s čerstvým ovocem. Dokonalý dezert nebo snídaně, která vás nakopne na celý den!
Podobné našim sladkým palačinkám s ovocem, ale tentokrát plněné Nutellou, čerstvými jahodami a čokoládou. Ideální pro ty, kteří milují sladkosti a chtějí si dopřát něco extra!
Stejně jako naše sladké palačinky s ovocem a tvarohem, ale s přidaným makovým šmrncem a lahodnými borůvkami. Tento twist přidá vašim palačinkám ještě více chuti a textury!
Slané palačinky se špenátem a sýrem
Delikátní slané palačinky plněné špenátem a fetou, posypané strouhaným sýrem a zapečené do zlatova. Ideální pro gurmány, kteří milují bohaté chutě!
- 200 g hladké mouky
- 2 vejce
- 500 ml mléka
- špetka soli
- olej na smažení
- 200 g čerstvého špenátu
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- 200 g sýra feta nebo kozího sýra
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř dle chuti
- 100 g strouhaného sýra (např. mozzarella nebo čedar) na zapékání
- Příprava těsta: Smíchejte mouku, vejce, mléko a sůl, dokud nevyrobíte hladké těsto.
- Smažení palačinek: Na pánvi rozehřejte olej a začněte smažit tenké palačinky. Otáčejte je ideálně ve vzduchu, nebo to aspoň zkuste. Hotové palačinky udržujte teplé.
- Příprava náplně: Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte prolisovaný česnek a nechte ho rozvonět. Pak přidejte špenát a vařte, dokud nezavadne. Přidejte rozdrobený sýr a míchejte, dokud se všechno krásně nespojí.
- Servírování: Palačinky naplňte špenátovou směsí, srolujte a servírujte teplé. Pokud si chcete dopřát ještě větší pochoutku, můžete je umístit do pekáče, posypat strouhaným sýrem a zapéct v troubě na 180 °C po dobu 10-15 minut, dokud sýr nezezlátne a nebude jemně bublat.
Inspirace našimi slanými palačinkami, tentokrát plněné jemným tvarohem, uzeným lososem a křupavou okurkou. Skvělá kombinace pro gurmány, kteří hledají netradiční slanou variantu palačinek!
Zdravé palačinky z ovesných vloček
Výživné a chutné palačinky z ovesných vloček, servírované s čerstvými banány a křupavými vlašskými ořechy. Perfektní volba pro zdravou snídani, která vás nabije energií!
- 100 g ovesných vloček
- 2 vejce
- 250 ml mléka
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 banán
- špetka soli
- kokosový olej na smažení
- banány a vlašské ořechy na podávání
- Příprava těsta: Ovesné vločky rozmixujte na jemnou mouku. V míse smíchejte ovesnou mouku, vejce, mléko, prášek do pečiva, rozmačkaný banán a špetku soli. Těsto bude hustší, ale o to výživnější!
- Smažení palačinek: Na pánvi rozehřejte kokosový olej a začněte smažit palačinky. Měly by být trochu menší a tlustší než klasické palačinky, takže klidně udělejte mini verze! Smažte z obou stran do zlatova.
- Servírování: Palačinky podávejte s nakrájenými banány a nasekanými vlašskými ořechy. Zdravá snídaně, která vás nabije energií na celý den. A navíc skvěle chutná!
Palačinky jsou univerzálním pokrmem, který si můžete připravit na mnoho různých způsobů. Vyzkoušejte naše netradiční recepty a obohaťte svůj jídelníček o nové a zajímavé chutě. Připravte tyto lahodné palačinky pro svou rodinu a přátele a užijte si společně chvíle plné kulinářských zážitků. Dobrou chuť!
Zdroj: https://www.igurmet.cz, https://magazin.klarstein.cz, https://fresh.iprima.cz, https://www.varilamysicka.cz
