Ovesné vločky jsou skvělou volbou na snídani díky vysokému obsahu vlákniny a komplexních sacharidů, které poskytují stabilní energii. Ale není ovesná kaše jako ovesná kaše – různé typy ovesných vloček mají různé nutriční hodnoty a účinky na tělo.
- Běžné ovesné vločky – Jsou zpracované minimálně, a proto mají nižší glykemický index. To znamená, že vám budou poskytovat energii po delší dobu a nezpůsobí prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Na jejich přípravu potřebujete 10–15 minut, ale výsledek stojí za to.
- Horské ovesné vločky – Jsou podobné těm běžným, ale jsou jemněji zpracované, což zkracuje dobu přípravy na asi 5 minut. Mají podobné nutriční hodnoty jako běžné vločky a také pomáhají udržet stabilní hladinu cukru v krvi.
- Instantní ovesné vločky – Nejrychlejší volba, ale bohužel také nejvíce zpracovaná. Díky tomu mají vyšší glykemický index, což může vést k rychlému nárůstu energie, ale také k následnému prudkému poklesu. Tento typ vloček není nejlepší volbou pro každodenní snídaně, zvláště pokud se snažíte kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Co z ovesných vloček dělá špatnou snídani?
Ovesné vločky samy o sobě jsou skvělým základem pro zdravou snídani. Co ale může z dobrého jídla udělat kalorickou bombu, jsou nevhodné přísady. Často se stává, že lidé přidávají do ovesné kaše sladké sirupy, čokoládové krémy, džemy plné cukru nebo dokonce velké množství sušeného ovoce. Tyto přídavky mohou proměnit jinak zdravé jídlo v kalorickou past.
Záleží na tom, jak kaši připravíte – zdravé přísady jako ovoce a ořechy z ní mohou udělat výživnou snídani, zatímco sladké sirupy a džemy ji promění v kalorickou bombu
Taková snídaně nejenže zvyšuje kalorický příjem, ale také způsobuje rychlé kolísání energie. Po sladké snídani se často dostaví prudký nárůst energie, následovaný rychlým poklesem, což vede k pocitu hladu ještě před obědem.
Jak si připravit zdravou snídani s ovesnými vločkami?
Pokud chcete, aby vaše ovesná kaše byla zdravá a vyvážená, zaměřte se na přidávání čerstvých, výživných surovin. Zde je několik tipů, jak si připravit snídani, která vás nasytí na delší dobu:
- Přidejte čerstvé ovoce – Bobule, banány nebo jablka jsou skvělou volbou. Poskytují přirozenou sladkost, vlákninu a vitaminy.
- Použijte ořechy a semínka – Mandlové plátky, chia semínka nebo lněná semínka přidají zdravé tuky, které vám pomohou udržet stabilní hladinu energie.
- Dochucujte medem nebo skořicí – Namísto sladkých sirupů zvolte med nebo skořici, které dodají příjemnou chuť bez zbytečného přídavku cukru.
Přidejte do své ovesné kaše lžičku medu pro příjemnou přirozenou sladkost a vyhněte se rafinovanému cukru
Další (ne)zdravé snídaně
Kromě ovesných vloček existují i další snídaňové pokrmy, které se na první pohled tváří jako zdravé, ale skrývají nečekané množství cukru, nezdravých tuků a zbytečných kalorií. Mezi takové pasti patří například slazené cereálie, které jsou často propagovány jako „bohaté na vlákninu“ nebo „plné vitaminů“, ale ve skutečnosti obsahují více cukru než sladké pečivo.
Slazené cereálie jsou na první pohled zdravé, ale často plné cukru a umělých přísad, které z nich dělají spíše dezert než výživnou snídani
Další častou volbou jsou ovocné jogurty, které mají sice lákavé obaly plné obrázků ovoce, ale jejich složení je plné přidaných cukrů a konzervantů. Smoothie z obchodů mohou také klamat – ačkoliv obsahují ovoce, často jsou doslazovány sirupy, což z nich dělá spíše dezert než výživný nápoj. Při výběru snídaně je proto důležité číst složení a vybírat potraviny, které nejsou zbytečně průmyslově zpracované.
Zdroj: https://caffebordo.ro, https://zuzanadouchova.cz
Sledujte nás v Google Zprávách