Zásadní rozhodnutí se týká především materiálu, z kterého se pracovní kuchyňské desky vyrábí. Důležitý není jen vzhled, ale třeba odolnost proti poškrábání, teplotám, nasákavost nebo teplotní roztažnost.

Laminátové desky

Autor: Technistone

Laminátové desky najdeme v českých domácnostech zdaleka nejčastěji. Jde většinou až o řádově levnější volbu oproti jiným variantám. Desky jsou vytvořené z dřevěných třísek spojených syntetickými pryskyřicemi, které jsou tvrzené při vysokém tlaku a teplotě. Poté jsou laminovány, tedy pokryty papírem napuštěným pryskyřicí. Prodávají se v různých úrovních kvality, odlišnost přitom může být třeba i v odolnosti teplotě. Lze doporučit desky s tzv. vysokotlakým laminátem, které mají nejdelší životnost.

Lepší desky mají postformingové zakončení spodních a předních hran, které zabraňuje vsáknutí vlhkosti do desky. Právě možnost nabobtnání po vniknutí vody do dřevotřískové části a náchylnost k mechanickému poškození patří mezi největší nevýhody. I proto je například velice důležité správně instalovat dřez a těsnění kolem jeho okrajů.

Výhody:

• Velký výběr barev a dekorů
• Snadná údržba (stačí hadřík se saponátem, není nutná impregnace či speciální přípravy)
• Nízká cena

Nevýhody:

• Snadné poškození desky (především nožem, vysokou teplotou)
• Při vniknutí vody do dřevotřísky hrozí nabobtnání
• Nelze opravit například přebroušením, nutná výměna
• Viditelné spoje

Nerezové desky

Nerezové pracovní desky jsou známy především z restauračních provozů a jídelen. Jde o hygienické řešení, které toho mnoho vydrží a má snadnou údržbu. Nijak nevadí, když na desku vyprskne vroucí olej, nebo na ni položíte horký hrnec. V poslední době se ale s rostoucí módou designově minimalistických kuchyní ve vysokém lesku můžeme s nerezovými deskami setkávat i v domácnostech. Pozitivní je také to, že jde pořídit i nerezové umyvadlo přímo vsazené v desce - ta tak může být jedním funkčním kusem. Bohužel jsou tyto desky náchylné k poškrábání a udržet ji lesklou a bez otisků a kapiček od vody je takřka nemožné.

Výhody:

• Odolná proti vyšším teplotám
• Životnost
• Hygieničnost

Nevýhody:

• Viditelnost otisků a polití
• Sklony k poškrábání
• Pořizovací cena
• Nenabízí ji příliš kuchyňských studií

Dřevěné desky

Autor: Technistone

Dřevěné desky z masivu mohou být krásné a skutečně dokážou vzhled některých typů kuchyňských linek výrazně povýšit. Daní je ovšem jejich náchylnost k opotřebení. Pro jeho přiblížení se doma podívejte na zasloužilé dřevěné prkénko. Pro prodloužení životnosti je potřeba desku ošetřovat speciálním olejem. Časem se ale pravděpodobně stejně nevyhnete poškrábání a případně i mapám od rozlitých barevných tekutin. Deska jde nicméně renovovat přebroušením, které se minimálně o škrábance postará.

Výhody:

• Přírodní vzhled
• Odolná proti vyšším teplotám
• Lze přebrousit

Nevýhody:

• Měkký materiál
• Bez ošetření olejem či vosky vyšší nasákavost
• Nutná pečlivá údržba
• Obtížné vhodně zkombinovat s ostatními prvky kuchyně

Kamenné desky

Autor: Technistone

Přírodní kámen je asi tím nejluxusnějším a nejdražším materiálem, který si můžete do kuchyně pořídit. Výjimkou nejsou ani desky za statisíce korun. Používán je travertin, vápenec a žula. První dva zmíněné kameny jsou pórovitější, i proto je žula nejčastější. Mezi její výhody patří, že je vhodná i na parapety a podlahy, a tak se dá celý interiér dobře sladit.

U barevnosti je třeba podotknout, že u přírodních materiálů nelze zaručit stálost barev a takřka neexistuje deska, která by měla neměnný dekor po celé své délce - pro někoho je to znak unikátnosti a přednost, někomu to vadí.

Zejména žula je velice odolná, především proti mechanickému opotřebení a vyšším teplotám, méně však proti chemikáliím, olejům a například červenému vínu. I proto je vhodné ošetřovat kámen speciální impregnací. I tento materiál lze přebrousit.

Deska z kamene je pěkných pár metráků přírody ve vaší kuchyni. Pracovní deska tak musí být na tuto zátěž připravena, takže položit ji na klasický dřevotřískový korpus prakticky nejde.

Výhody:

• Luxusní materiál
• Vysoká tepelná a mechanická odolnost
• Unikátnost
• Možnost sladění s dlažbou, parapety

Nevýhody:

• Nižší odolnost proti tvorbě skvrn
• Nejednotnost struktury po celém povrchu desky
• Vysoká hmotnost
• Cena

Desky z technického kamene

Autor: Technistone

Tyto desky jsou z více jak 90 % z přírodního materiálu, nejčastěji z drceného křemene, který je lisován do výsledné podoby spolu s pryskyřicí a barevnými pigmenty. Ve vlastnostech se tak desky čistě přírodnímu materiálu vyrovnají. V některých vlastnostech pak přírodní kámen překonávají. Mají vyšší mechanickou odolnost. Mají téměř nulovou nasákavost, a jsou tak odolné proti vnikání vody i chemickému znečištění. Díky nízké nasákavosti lze také instalovat dřez zespodu do roviny s pracovní deskou.

V patrnosti je nutné držet vyšší hmotnost desky. Pro někoho může být v této luxusní kategorii negativem to, že desky nejsou tak unikátní jako konkrétní přírodní kámen. Skutečností nicméně je, že v přírodním kameni nelze vyloučit výskyt nedostatků či zpočátku neznatelných prasklin, které se objeví až při používání. Technický kámen díky svému standardizovanému zpracování naopak přináší lidem snazší výběr z předem dané nabídky barev, dekorů a tlouštěk desek i lepší představu o tom, co jako zákazníci dostanou.

Výhody:

• Luxusní materiál
• Vysoká pevnost a mechanická odolnost
• Nízká nasákavost
• Velký výběr dekorů a barev

Nevýhody:

• Vyšší hmotnost