Články k tématu: "Koření"

zdravá bábovka

Zkuste vynikající, zároveň lehkou a zdravou bábovku

Přichází Vánoce a s nimi doba sladkostí všeho druhu. Ještě než naplno vypukne mlsání cukroví, přinášíme recept na odlehčenou, zdravou bábovku. Chuť přitom rozhodně netrpí, naopak si vás tato vynikající bábovka s mrkví a mandlemi získá.

sekaná

Jak na šťavnatou sekanou, která nepraskne

S podzimním sychravým počasím přichází chuť na vydatná jídla. A co může být lepší než horká, voňavá sekaná? Máme pro vás osvědčený recept na šťavnatou sekanou, která nikdy nepraskne.

Pepř nad zlato

Nejen sůl, i pepř je nad zlato: podpoří hubnutí a prospívá zdraví

Kromě slánky nesmí na žádném stole chybět ani pepřenka. Trochou pepře dochucujeme snad každé slané jídlo, kdysi se přidával i do perníku a jiného sladkého pečiva. Jde o koření tak běžné, že vás možná ani nenapadne zamyslet se nad jeho původem a účink...

vanocni koreni

Vánoční koření – provoní domov a blahodárně působí na naše zdraví

Úžasná vůně i chuť sladké vanilky, aromatického hřebíčku či badyánu a jemné skořice jsou něco, co k Vánocům neodmyslitelně patří. Odkud ale toto koření pochází a proč má na naše tělo i mysl tak pozitivní účinky?

koření

Jak uskladnit koření

Neuskladněné koření brzy vyprchá, zplesniví nebo se do něj dají broučci. Koření je třeba opečovávat, aby bylo stále dobré.

Kardamon

Malý zázrak jménem kardamom: Jak s ním kouzlit v kuchyni?

V současnosti je těžké si představit, jak vysokou cenu mělo kdysi koření. Zámořské výpravy se často konaly hlavně kvůli němu. Takovým exotickým a stále poměrně drahým kořením je kardamom. Co o něm možná nevíte? A jak ho dobře využít?