Články k tématu: "pečení"

Švestkový koláč

Pečeme vynikající švestkový koláč

Sklizeň ovoce je v plném proudu a někdy pro ně již obtížně hledáme uplatnění. Přinášíme proto recept na vynikající švestkový koláč, přičemž jeho základ lze použít prakticky na jakoukoliv ovocnou úrodu. Je rychlý, levný a chutná skvěle.

Vánočka

Co symbolizuje vánočka a proč hospodyně při její přípravě skákaly do výšky

Pečení vánočky je jedním z nejstarších vánočních zvyků, které se nám zachovaly do dnešních dnů. Tvarem má připomínat Ježíška zavinutého v peřinkách, a pokud se povede, přinese prý hospodáři v příštím roce hojnost.

Vánoční cukroví

Plánujeme vánoční pečení: kterými druhy cukroví začít a jak je skladovat

Pečení vánočního cukroví je krásná tradice, pokud ji ovšem nevnímáme jako další povinnost přispívající k předvánočnímu stresu. Ten si ušetříme, když si pečení dopředu rozvrhneme a podle daného rozvrhu také podnikneme jen jeden velký nákup.

halloweenske peceni

Halloweenské recepty pro malé i velké

Svátek strašidel, jak se také Halloweenu říká, se sice letos nebude konat ve velkém, ale přesto můžeme udělat dětem i sobě radost a upéct si několik dobrot se strašidelnou tematikou.

pecici formy

V jaké formě nám půjde pečení samo?

Pečení nasladko i naslano, koláče, bábovky, quiche a další dobroty – každý kuchař či kuchařka má oblíbený pečicí materiál, na který nedá dopustit. Je důležité, aby se ve formě těsto peklo rovnoměrně, nepřipalovalo se, ale pro někoho i to, jak těžká j...

pekace

Jak vybrat ideální pekáč do vaší kuchyně?

Pečete hodně a rádi? Zapékané těstoviny či brambory, upečená svatomartinská husa či vepřová pečeně, ale také babiččiny plněné buchty – každému gurmánovi jistě uděláte radost. Aby se jídlo povedlo, potřebujete kromě kvalitních surovin i dobrý pekáč.

Vánoční pečení

Připravujeme se na vánoční pečení: vychytávky, které usnadní práci

Ať už pečete perníčky v polovině listopadu, nebo začínáte až na Mikuláše, už nyní můžete začít hledat formičky a zkontrolovat, zda vám ještě funguje váha. Ve chvíli, kdy to "vypukne", budete mít všechno po ruce a nic vám nebude chybět.

Vánočka

Tipy a triky, aby se vánočka letos opravdu povedla

Kdo se každoročně pokouší o dokonalou vánočku, určitě ví, že pouhý seznam ingrediencí k perfektnímu výsledku nestačí. Kynuté těsto jako by žilo vlastním životem a dělalo si, co se mu zlíbí. V troubě popraská, zbortí se, ztvrdne na beton, a to jste po...

Pomeranč

Jak snadno oloupat pomeranč a další kuchařské vychytávky

Jsou to někdy naprosté drobnosti, které nám ztěžují při přípravě pokrmů život. Do polévky omylem nasypeme příliš soli, sýr se matlá po struhadle, kůra pomeranče drží jako přibitá. Prozradíme vám několik vychytávek odkoukaných od profesionálních kucha...

Děti a vánoční pečení

Děti pomáhají v předvánoční kuchyni: zábavně a bezpečně

Děti se na Vánoce těší... inu, jako malé děti. Předvánoční rituál pečení cukroví je magicky přitahuje a nemůžeme se divit, že u něj nechtějí chybět. Jak je do příprav zapojit a neztratit přitom nervy?