Články k tématu: "plody"

Jeřáb oskeruše (Sorbus domestica)

Pěstování pozapomenuté oskeruše se vyplatí

Tento v současné době vzácný strom se pomalu vrací na výsluní pozornosti. A právem – je krásný, má kvalitní dřevo a plodí hojnost výživných plodů s léčivými účinky. Navíc není náročný na pěstování. O důvod víc, proč dát pozapomenuté oskeruši na své z...

Angrešt

Zavařujeme angrešt

Angrešt má jedno zavařovací specifikum – plody se při zavařování musí propíchat, jinak prasknou. Takže nepříjemná práce navíc.

Meruňky

Jak zavařovat a sušit meruňky

Meruňkový džem je jeden z nejlepších. Třeba v koblihách je naprosto dokonalý. Tak si ho doma udělejte. A na večerní posezení u vína si zbytek usušte.

Zavařování

Zavařujeme: jak zavařit džemy a marmelády

Poslední maliny a rybíz patří do marmelád, stejně jako broskve, meruňky, višně… Ale jak na to? Tady máte návod.

Zavařování

Zavařujeme: základní pravidla a univerzální návod

Je konec sezony, kdy jste přišli na zahradu a vše, co jste našli, jste snědli. Teď už jsou žaludky plné jahod, malin, lusků… A nastupuje čas velkých plodů, které je potřeba zamrazit a zavařit pro časy příští. Tak tady máte univerzální návod.

Višně 1

Zavařujeme višně a jak udělat višňovku

Letos je višní dost. Takže proč to nevyužít, nezavařit si je na horší časy a proč si neudělat třeba velmi dobrou višňovku na dlouhé zimní večery?

Broskve

Jak zavařovat broskve a návod na bowli

Broskve jsou fantastické ovoce. Není tak kyselé, není moc sladké, je tvrdší, takže vydrží… A navíc se dá skvěle zavařovat a bowle z něj je dokonalá.

Trnky 1

Trnka – trnitý otrhánek na krajích lesíků, polí a luk

Modře ojíněné plody chutnají trpce, přesto nejsou jen zimní potravou ptáků, ale mohou přinést zdraví i dobré pochutnání našim mlsným jazýčkům.

Ilustrační fotografie archiv dumazahrada.cz

Rakytník řešetlákový se uplatní ve farmacii i v kuchyni

O rakytníku řešetlákovém můžeme s klidem hovořit jako o rostlině budoucnosti. Prakticky všechny jeho části mají zdraví prospěšné látky, které jsou stále častěji využívány ve farmaceutickém průmyslu. Historie jeho využití je však o mnoho starší než vz...