Články k tématu: "recepty"

Květy divizny

Sbíráte květy divizny? Připravte si z nich sirup proti kašli

Divizna je vysoká a mohutná bylina, která se volně vyskytuje na sušších loukách či na okrajích cest. Protože nepotřebuje půdu bohatou na živiny, může nám pomoci vyplnit méně úrodné kouty zahrad, kde svým vzrůstem zakryje nevzhledný plot. Vyžaduje v p...

Rajský protlak

Vyrobte si domácí rajčatový protlak: jde to i bez soli a přidaného cukru

Rajská jablíčka z domácího trhu či z vlastní zahrady bývají sladší a chutnější než ty z dovozu, bohužel se nám jich však dostává jen v letní sezoně. Pokud se jich vám doma sešlo více, zavařte si je na chladnější období. Budou z nich skvělé omáčky ke...

Jahodové knedlíky

Jahodové knedlíky jako od babičky? Nebojte se kynutého těsta

V mnoha rodinách se dnes jahodové knedlíky připravují z tvarohového těsta, které je už od pohledu jednodušší než to kynuté. Pokud ale máte trochu času nazbyt a toužíte po klasických knedlících nadýchaných jako obláčky, vyzkoušejte následující postup....

novorocni cocka

Čočka 6x jinak na novoroční tabuli

Po Vánocích, kdy jsme si jistě dopřávali, je načase do nového roku vstoupit jinak a lehčeji, aby si náš trávicí systém trochu odpočinul. Co byste řekli luštěninám?

Vánoční likér

Tři recepty na lahodné vánoční likéry

Lahodný krémový likér je úžasnou sladkou tečkou za vánočním menu. Kromě klasického vaječňáku si můžete připravit i likéry jiných, méně obvyklých příchutí. Pokud je přelijete do hezkých ozdobných lahví, mohou posloužit i jako dárek. S jejich přípravou...

Tykev muškátová

Máslová dýně: Podzimní vitaminová bomba vhodná do slaných i sladkých pokrmů

Říká se jí máslová dýně nebo také tykev muškátová (Cucurbita moschata). Většinou má hruškovitý tvar a světlou hladkou slupku, na kterou je třeba vzít dobře nabroušený nůž a dávat přitom pozor na prsty. Když tykev rozkrojíte, překvapí vás notná porce...

Letní recepty

Čtyři tipy pro lehké letní večeře

V létě není žádoucí stát hodinu u rozpálené plotny a smažit řízky nebo vařit tučné omáčky. Hledáte-li inspiraci na rychlé a odlehčené pokrmy, ve kterých navíc využijete první úrodu ze zahrádky či balkonu, máme pro vás několik tipů.

Dresinky k masu

Pět tipů na výtečné dipy a omáčky ke grilovanému masu

Grilované maso je samo o sobě výborné, ale vhodně zvolený dresink, dip či omáčka dovedou chuťový požitek k dokonalosti. Zapomeňme teď na hořčici, kečup a majonézu, a pojďme si připravit vlastní dip bez konzervantů a jiných chemických přísad.

Naklíčená čočka

Čočka na talíři v trochu jiné podobě: zkuste ji naklíčit

Čočka je sama o sobě velmi zdravá, mimo jiné obsahuje spoustu železa a důležité vitaminy skupiny B. Pokud zrovna nemáte chuť na čočku vařenou, můžete ji zkusit naklíčit. V klíčcích vitaminy a minerály násobí svůj objem. K posílení zdraví stačí, když...

Medvědí česnek můžeme jednoduše nasekat na chleba s máslem nebo lučinou.

Medvědí česnek, přírodní životabudič: Vyzkoušejte tyto zdravé recepty

Sezona medvědího česneku letos díky teplé zimě odstartovala o něco dřív, v některých lokalitách se tato zdravá bylinka objevila už koncem února. Proč se medvědí česnek poslední dobou těší takové oblibě a jak ho můžete využít v jarní kuchyni?