Články k tématu: "skladování ovoce a zeleniny"

potraviny v lednici

Jak předejít zbytečnému vyhazování potravin? 1. část

Snažíte se nakupovat domů zdravé potraviny, jako je ovoce a zelenina, aby vaše rodina měla dostatek vitaminů, a přesto se neustále potýkáte s tím, že nějakou část (a někdy ne právě malou) vyhazujete pravidelně do koše? Jak předcházet takovému plýtván...

skladovani zeleniny a ovoce

Jak správně uskladnit na zimu úrodu ze zahrady?

Podzim se nese ve znamení sklizní, a pokud se nám na zahradě urodilo dost zeleniny a ovoce, měli bychom si je dobře uskladnit, abychom se z jejich chuti mohli těšit i v zimě.

Brambory

Jak skladovat brambory, abychom se jimi neotrávili

Brambory je nutno skladovat v chladu a temnu, a to v zájmu našeho zdraví. Vlivem světla začnou zelenat, teplo podpoří klíčení. V obou těchto případech v bramborách stoupne obsah solaninu, který může způsobit otravu.

Mrazák

Ani v mrazáku nevydrží jídlo navěky; kdy je na čase ho zkonzumovat?

Zbyly vám v mrazáku jahody z loňské úrody? Nastal nejvyšší čas je zpracovat do koláčů a bublanin. Mrazák je sice vynález k nezaplacení, ale navěky v něm jídlo skladovat nemůžeme.

Exotické ovoce

Nezralé ovoce z exotických krajů: které doma dojde a které radši nekupovat?

U nás už sklizeň skončila, ale v mnohých exotických krajích naopak právě začíná. Ovoce, které k nám putuje z dalekých krajů, se však sbírá nezralé, aby se cestou nezkazilo. A často ještě není k nakousnutí ani ve chvíli, kdy se dostane na pulty obchod...

Jablka

Jak správně skladovat ovoce a zeleninu

Rychle se kazící letní úrodu jsme už snědli, zamrazili nebo zavařili, a nyní sklízíme převážně takové druhy ovoce a zeleniny, které nám vydrží až do zimy. Ovšem jen za podmínky, že je správně uskladníme v tmavých a chladných prostorách.

skladovani ovoce a zeleniny

Jak skladovat ovoce a zeleninu, aby co nejdéle vydržely čerstvé?

Hlavní doba sklizně je tady, a pokud se vám opravdu zadařilo, je třeba uvažovat o správném uskladnění ovoce či zeleniny, abyste si jejich chuť a množství vitaminů mohli dopřávat třeba celou zimu.