Články k tématu: "skladování potravin"

Potraviny na cestách

Balíme potraviny na cesty: v čem je přepravit, aby se nezkazily

Nedá se říci, že by Češi ještě dneska na odpočívadlech houfně otevírali játrové paštiky. Přesto si mnoho lidí nějaké to jídlo na cestu pořád balí, včetně zásob na týdenní pobyt u moře či na chatě, kde jsou obchody buď dražší, nebo špatně dostupné. Ví...

Vejce

Jak správně skladovat vejce a jak dlouho vám vydrží čerstvá

Vejce by měla v lednici vydržet bez úhony až 28 dní, ovšem za předpokladu, že je zde uskladníme správným způsobem. Pokud před Velikonocemi nakupujete vejce do zásoby už dva týdny předem, měli byste znát několik jednoduchých pravidel.

skladovani potravin

Jak předejít zbytečnému vyhazování potravin? 3. část

Pamatujete si ještě jako dítě spíž u babičky? Voněla po sušených houbách a lipovém čaji, všechny kompoty a konzervy byly dokonale srovnané a popsané. Zkuste kromě vzpomínání přiložit ruku k dílu a srovnat svou spíž tak, aby v ní byly potraviny řádně...

skladovani potravin

Jak předejít zbytečnému vyhazování potravin? 2. část

Pokud patříte k těm, kteří přinesou domů nákup a bez ladu a skladu ho uklidí do ledničky nebo spíže, zbystřete. Ukládání potravin v chladničce má své zákonitosti a správným postupem můžete prodloužit trvanlivost jídel.

Zmrzlé maso

Jak nejlépe rozmrazit maso, aby si zachovalo chuť a nemnožily se v něm bakterie

Včasné vyjmutí masa z mrazáku je kulinářským úkonem, na který se často zapomíná. Zmražený balíček pak na poslední chvíli vhodíme do horké vody, aby se rozmrazil co nejrychleji a my mohli začít vařit. Přesně tento způsob rozmrazování je přitom nejméně...

skladovani zeleniny a ovoce

Jak správně uskladnit na zimu úrodu ze zahrady?

Podzim se nese ve znamení sklizní, a pokud se nám na zahradě urodilo dost zeleniny a ovoce, měli bychom si je dobře uskladnit, abychom se z jejich chuti mohli těšit i v zimě.

skladovani potravin v lednici

Jak správně uskladnit potraviny v lednici?

Správné skladování je základním předpokladem pro to, aby si potraviny uchovaly své potřebné vlastnosti, jako jsou čerstvost, chuť, vitaminy, a nekazily se. Jak toho docílit a které věci do ledničky nepatří?