Články k tématu: "vaření"

Kuchyňský nůž

Nože do kuchyně: Které pořídit jako základ a jak o ně pečovat?

V mnoha domácnostech se postupem času nakupí hromada nožů, z nichž se dají použít jen dva až tři. Ostatní jsou tupé, viklá se jim rukojeť nebo mají neprakticky tvarovanou čepel a netušíme, co by se s nimi vlastně dalo ukrojit. Pojďme si tedy v kuchyň...

Kedlubny

Zdravější vaření nemusí být drahé. Tipy na recepty ze sezonní zeleniny

Rádi byste si před létem odlehčili jídelníček, ale bojíte se, že to poleze do peněz? Zdravější vaření se nemusí nijak prodražit, když ho postavíte na domácí sezonní zelenině, které je v obchodech dostatek za rozumnou cenu. Inspirujte se našimi recept...

indukce

Indukční varná deska – pro nadšence vaření a nepřátele úklidu

Vaření na indukční desce je rychlé, zdravé a úsporné. Dalším benefitem je fakt, že ať při vaření naděláte nepořádek, úklid indukční desky je hračka, kterou zvládnete za pár minut.

Zmrzlé maso

Jak nejlépe rozmrazit maso, aby si zachovalo chuť a nemnožily se v něm bakterie

Včasné vyjmutí masa z mrazáku je kulinářským úkonem, na který se často zapomíná. Zmražený balíček pak na poslední chvíli vhodíme do horké vody, aby se rozmrazil co nejrychleji a my mohli začít vařit. Přesně tento způsob rozmrazování je přitom nejméně...

halloweenske pochoutky

Halloweenské pochoutky nejen pro děti

Pokud patříte vy nebo vaše děti mezi fanoušky Halloweenu, pak vám přinášíme několik skvělých a snadných receptů, kterými tento svátek můžete oslavit a dobře si pochutnat.

multifunkcni hrnec

Multifunkční hrnec – skvělý pomocník, nebo přebytečný kus v kuchyni?

Chcete-li sobě a své rodině vařit zdravěji, úsporněji, co se týče času, a bez hromady nádobí, pak jedním z řešení je vyzkoušet multifunkční hrnec. Jak ale vybrat ten správný?

Pomeranč

Jak snadno oloupat pomeranč a další kuchařské vychytávky

Jsou to někdy naprosté drobnosti, které nám ztěžují při přípravě pokrmů život. Do polévky omylem nasypeme příliš soli, sýr se matlá po struhadle, kůra pomeranče drží jako přibitá. Prozradíme vám několik vychytávek odkoukaných od profesionálních kucha...

Myčka na nádobí

Jak uvařit večeři v myčce na nádobí

Zatímco svobodní mládenci vaří všechno v mikrovlnce, časově vytížené hospodyňky využívají k vaření myčku na nádobí. Zní to jako vtip? Jde určitě o nadsázku, ale vtip to tak docela není.

švestky

Švestková povidla, moučníky i sušené dobroty

Švestky nám dozrávají a v krajích, kde jich je letos ohromné množství (například v Ústeckém kraji), si s nimi lidé už pomalu neví rady. Tak tady je pár nápadů. Tím hlavním jsou samozřejmě povidla.

Kardamon

Malý zázrak jménem kardamom: Jak s ním kouzlit v kuchyni?

V současnosti je těžké si představit, jak vysokou cenu mělo kdysi koření. Zámořské výpravy se často konaly hlavně kvůli němu. Takovým exotickým a stále poměrně drahým kořením je kardamom. Co o něm možná nevíte? A jak ho dobře využít?