Články k tématu: "víno"

jeřabiny

Vypěstujte si vlastní jeřabiny

Jeřabiny jsou symbolem podzimu, ale jejich červené trsy zdaleka nejsou jen ozdobou. Toto opomíjené ovoce nám totiž má co dát i v kuchyni. Pěstování jeřabin přitom není nikterak náročné.

Jeřáb oskeruše (Sorbus domestica)

Pěstování pozapomenuté oskeruše se vyplatí

Tento v současné době vzácný strom se pomalu vrací na výsluní pozornosti. A právem – je krásný, má kvalitní dřevo a plodí hojnost výživných plodů s léčivými účinky. Navíc není náročný na pěstování. O důvod víc, proč dát pozapomenuté oskeruši na své z...

Vinotéky

Kde skladovat lahve s vínem, když nemáte sklípek

Možná sem tam dostanete lahev vína, kterou nevypijete ihned, ale schováte si ji pro zvláštní příležitost. Kam ji uložit, když bydlíte v paneláku a nemáte k dispozici chladný, tmavý a vlhký sklep?

Vinná réva

Vše o vinné révě

Mít vlastní vinohrad je sen mnoha Čechů, Moravanů, Slezanů a spousty a spousty dalších národností světa. Tak si sen splňte. Pěstovat víno je práce sice těžká, ale stojí to za to.

Archivní víno

Jak a jaká vína archivovat

Také je vaším snem jezdit v autě bez střechy, jíst vyzrálé sýry a pít archivní vína? Minimálně to poslední není až tak nedosažitelný cíl, jak by se mohlo zdát. Archivovat víno můžete do určité míry i sami doma ve sklepě nebo osobní vinotéce.

Silvestr

Bacha na silvestrovský sekt. Co dělat, aby vám nebylo špatně?

Když se míchá alkohol, je to zlé. To vám potvrdí kdokoli, na koho se obrátíte. A když si k tomu dáte bublinky, je na problémy zaděláno tuplem. Tak co dělat na silvestra, abyste neměli Nový rok zkažený?

Šampaňské

Šampaňské, nebo sekt?

Valná většina Čechů si myslí, že si na Vánoce připije šampaňským. Pak ani netuší, že si připili sektem. Tak jak to je?

Víno

Uzávěry vín – korek, šroubovací uzávěr, nebo plast?

Takzvaní vyznavači vín znechuceně vypláznou jazyk, když uvidí lahev vína uzavřenou šroubovacím uzávěrem. Jenže odborníci vědí, že tak špatné to není.

Víno

Jak má být správně chlazené víno?

Za chvíli přijede sv. Martin na bílém koni a v brašně přiveze mladé víno. Nastane shon po vínech, ale je třeba si uvědomit, že víno potřebuje svoje. Tak se pojďme podívat, jak je to například s teplotou nebo dekantací.

Kuchyně

Za tokajským vínem na Slovensko

Mystické sladké žluté víno nehledí na hranice. Barokní nápoj hledá svou novou, moderní a svěží podobu. Nebojte se ochutnat nové variace tokajského vína.