Kdo si jednou zkusí vypěstovat ředkvičky sám, většinou u toho už zůstane. Nejen že jim stačí pár týdnů do sklizně, ale jsou i extrémně nenáročné. Semínka můžete vysévat už brzy na jaře – jakmile půda rozmrzne a trochu proschne, je čas začít. A nemusíte mít ani zahradu. Ředkvičky porostou i v truhlíku na balkoně.
Nezapomeňte si udělat výbornou ředkvičkovou pomazánku:
Kdy a kam vysévat
Ředkvičky jsou typická jarní zelenina, takže s výsevem se dá začít už koncem března nebo začátkem dubna – podle počasí. Půda by měla mít alespoň 5 °C, ale ideální je kolem 10 °C a víc. Důležité je, že ředkvičkám nevadí chlad, ale nesnášejí sucho a přímé horko.
Nejlépe jim bude na záhoně s lehkou, dobře propustnou půdou. Pokud máte těžkou jílovitou zem, zvažte přimíchání písku. Stanoviště by mělo být slunné nebo mírně zastíněné – při plném jarním slunci rostou rychleji, ale v horku pak dřevnatí nebo vybíhají do květu.
Jak na výsev
Semínka vysévejte přímo do půdy – žádné předpěstování není potřeba. Stačí mělce vyhloubená rýha (hloubka kolem 1,5 cm), do které semínka vyséváte v rozestupech cca 2–3 cm. Mezi řádky nechte 10–15 cm, aby měly rostoucí rostlinky dost prostoru.
Po výsevu lehce přihrňte zeminou a zalejte. První výhonky se objeví obvykle do týdne – při ideálních podmínkách klidně i za 4–5 dní.
Péče o ředkvičky: hlavně zalévat
Ředkvičky potřebují pravidelnou zálivku, jinak budou pálit, dřevnatět nebo praskat. Zalévejte raději častěji menší dávkou než jednou za čas proudem. Půda by měla být stále mírně vlhká.
Jakmile rostlinky trochu povyrostou, je nutné nechat je řidčeji – ty, které jsou příliš blízko u sebe, vytrhněte. Má to smysl. Jen tak vyrostou pořádné bulvičky.
Sklizeň: za tři až pět týdnů hotovo
První ředkvičky můžete sklízet už po 21 dnech, některé odrůdy dozrávají za 4–5 týdnů. Řiďte se hlavně podle velikosti bulviček – pokud jsou zralé, trhejte. Když je necháte v zemi moc dlouho, začnou praskat nebo tvrdnout.
Sklízejte ideálně ráno, kdy jsou nejšťavnatější. Můžete je hned spotřebovat – do salátu, na chleba s máslem nebo jen tak se solí. A jestli vám nějaké přebývají? Řapíky a listy se dají využít třeba do pesta nebo polévky.
Nejčastější problémy a jak se jim vyhnout
- Sucho: bulvičky dřevnatí, pálí a praskají. Pomůže pravidelná zálivka.
- Horko: ředkvičky vybíhají do květu. Sejte včas, ideálně do konce dubna.
- Zahuštěný výsev: rostliny nemají místo a nerostou. Pomůže protrhání.
- Mšice nebo slimáci: výjimečně se objeví i u ředkviček. Pomáhá mulč nebo mechanická ochrana.
Zdroje:
- Sofie Dvořáková,
- Dům & Zahrada,
- semena.cz