Skleník dokáže v zimě vytvořit malé mikroklima, díky kterému nemusíte spoléhat jen na zásoby v mrazáku nebo kupovanou zeleninu. Přestože se teploty venku často pohybují kolem nuly, uvnitř mohou být klidně o několik stupňů vyšší. Rostlinám to stačí. Důležité je ale dodržet několik pravidel.
Co můžete pěstovat v zimním skleníku
Chladné počasí prospívá salátům, které se běžně vysévají už na podzim. Mezi nejspolehlivější patří polníček, zimní hlávkový salát, špenát, pak choi nebo mizuna. Tyto rostliny snášejí teploty okolo nuly, a pokud je skleník dobře izolovaný, vyrostou i v prosinci. Polníček zvládá dokonce i lehký mráz.
Bylinky, které vás nenechají na holičkách
Mnoho bylinek není tak citlivých, jak si lidé myslí. Venkovní mrazy by je často spálily, ale ve skleníku si udrží chuť i aroma. Stačí je zalévat méně než v létě, aby nezahnívaly. V zimním skleníku dobře přezimuje například pažitka, petržel listová, máta, rozmarýn, mateřídouška.
Kořenová a košťálová zelenina
Zimní skleník je ideální pro rané druhy košťálovin. Hodí se například růžičková kapusta, kedlubny nebo menší zimní zelí. Rostou velmi pomalu, ale kdykoli se oteplí, okamžitě se „probudí”. Pokud je navíc počasí mírné, můžete je sklízet už koncem zimy.
Cibuloviny, které nevadnou ani při mrazech
Výborně se daří zejména jarní cibulce, zimní pažitce a mladému pórku. Rostou po celý rok, pokud není půda úplně promrzlá. Skleník jim umožní pokračovat v růstu i v období nejkratších dnů.
Jak chránit zimní skleník před mrazem
Jedním z nejúčinnějších triků je bublinková fólie. Drží uvnitř teplo a zabraňuje prudkým propadům teplot. Můžete s ní vystlat nejen stěny, ale i střechu. Čím větší vzduchové bubliny, tím lepší izolační efekt. Připíná se pomocí klipsů nebo svorek.
Dalším skvělým tipem jsou barely s vodou. Voda totiž akumuluje teplo. Ve dne se ohřeje, v noci ho pomalu uvolňuje. Pokud umístíte do skleníku několik barelů nebo velkých kanystrů, teplota uvnitř může být v noci o 2 až 5 °C vyšší. Pro zeleninu je to velký rozdíl.
Mulčování brání promrznutí půdy
Když se ochladí, půda zamrzá rychleji než vzduch. Proto ji zakryjte slámou, senem, listím nebo dřevní štěpkou. Mulč udržuje teplo u kořenů, zpomaluje odpařování vody a chrání rostliny před šokem.
Rychlé větrání proti plísním
V zimě se skleníky často rosí. Pokud nebudete větrat, objeví se plíseň a choroby. Větrejte ale krátce a intenzivně, nejlépe kolem poledne. Dveře otevřete jen na pár minut, aby se teplý vzduch nevytratil.
Přikrývky pro citlivější rostliny
Dobře pomáhá dát na rostliny netkanou textilii, staré prostěradlo nebo zahradní fólii. Stačí jedna vrstva a rostlinám zvýší teplotu o další 1–2 °C.
Pokud máte elektřinu, zvažte lehké temperování
Kdo má ve skleníku přívod elektřiny, může použít malé elektrické topítko nebo topný kabel. Nastavte jen temperaci (např. 2–5 °C). Rostliny nepotřebují teplo, jen ochranu před extrémním mrazem.
