Znáte klasické české přísloví „Snídej sám, obědvej s přítelem a večeři dej nepříteli“? Je velmi pravdivé, skutečně by měla být večeře spíše střídmá a zároveň by se neměla podávat příliš pozdě. To bohužel příliš kontrastuje s tím, jak nezdravě mnozí z nás žijí. Prakticky nesnídají, přes den se různě odbývají, zato večer, to si dopřejí pořádně a končí až těsně, než jdou spát.
Lehká večeře - dobrý spánek a zažívání
A to je velká chyba. Takto zaměstnáte svůj trávicí trakt přesně na tu dobu, kdy by měl odpočívat. Pokud bude váš trávicí systém v noci naplno pracovat, bude to mít neblahý vliv nejenom na jeho funkci, ale také na spánek samotný. Ten bude lehčí, nevzbudíte se dostatečně odpočinutí a svěží.
Doporučuje se, abyste jedli nejpozději dvě až tři hodiny před spaním. To, kdy byste měli večeřet, si tedy můžete snadno spočítat. Jako výchozí údaj vezměte čas, kdy musíte vstávat, od něj odečtěte sedm až osm hodin spánku a poté tři hodiny na vytrávení. Získáte čas vaší večeře. Takto byste měli mít na snídani hlad, což je ten správný signál, že jste večeřeli ve správném čase.
Poslední jídlo kolem šesté odpolední hodiny
To by mělo být někdy kolem 18. hodiny. Pravda je, že jižní národy večeří výrazně později. V tom jsou skuteční „přeborníci“ Španělé, kteří zcela běžně večeří až kolem 22. hodiny, a pokud zde jdete do restaurace, většinou se začíná objednávat stůl až od 21. hodiny.
Pokud jde o jednorázové vybočení, nemusíte panikařit. Ale pro váš lepší spánek se snažte konzumovat spíše lehká jídla, tedy bílé maso, ryby, nikoliv tučné těžké pokrmy. Můžete být v klidu, protože jeden špatný den neznamená v životním stylu žádnou pohromu, stejně jako pouze jeden dobrý.
Pozor na sacharidy večer
Jak se den kloní k večeru, je vhodné ubírat množství sacharidů. S tím, jak se citlivost na inzulín, tedy schopnost těla reagovat na hormon inzulín a využívat glukózu ze sacharidů, s přípravou na spánek snižuje, tělo tyto sacharidy efektivně nezpracovává.
Stejně tak byste neměli večer či pozdě odpoledne konzumovat jídla, po kterých se cítíte nadměrně sytí, nebo spustí pálení žáhy, jako jsou kořeněná jídla, jídla s vysokým obsahem tuku, kofein a čokoláda.
Salát je skvělá lehká večeře!
Vznik obezity: důležitý je interval mezi prvním a posledním jídlem
To, že budete jíst pozdě večer, může také zapříčinit vznik obezity, což je podpořené řadou výzkumů. Několik nedávných studií prokázalo, že načasování příjmu potravy a interval mezi prvním a posledním jídlem dne hrají v obezitě hlavní roli nezávisle na objemu energie. Kromě zvýšeného rizika obezity výzkumy potvrzují ovlivnění spánkového režimu, konkrétně vzniku spánkové apnoe.
Pokud máte před spaním hlad, měli byste si dopřát velmi lehkou svačinu, která ho zažene. Budit se v noci hlady totiž není to pravé. Nabídněte si například jablko nebo krekry bez soli, která dehydratuje.
