Kaki, často označované jako persimmon, je ovocem, které pochází z Asie. Není divu, že si toto oranžové ovoce získalo tolik fanoušků. Jeho medově sladká chuť připomíná směs broskve a melounu, navíc je doslova nabité vitaminem C a dalšími prospěšnými látkami. Právě vysoký obsah vitaminů láká mnoho lidí k tomu, aby si kaki dopřávali denně jako zdravou svačinku.

Kde může nastat problém?

Zvláštní pozornost by měli věnovat konzumaci kaki lidé s citlivým zažíváním a ti, kteří mají problémy se střevy. Ovoce může v některých případech způsobit zácpu, nebo naopak průjem.

Kaki obsahuje antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům
info
Kaki obsahuje antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům

Vláknina, vláknina, vláknina. Té je tam prostě až moc. I když je vláknina pro naše tělo nezbytná, její nadměrné množství může způsobit potíže:

  • Nadýmání: Při vysokém příjmu vlákniny může docházet k hromadění plynů a pocitu těžkosti.
  • Zácpa: Bez dostatečného příjmu tekutin může paradoxně vláknina způsobit problémy s vyprazdňováním.
  • Bolesti břicha: Příliš mnoho kaki může přetížit trávicí systém a vyvolat nepříjemné křeče.

Kde je zakopaný pes?

Problém nastává ve chvíli, kdy to s konzumací přeženeme. Mnoho Čechů si myslí - čím více zdravého ovoce, tím lépe. Ale u kaki to tak úplně neplatí. Vysoký obsah vlákniny může při nadměrné konzumaci způsobit zažívací potíže.

Ale nebojte, asi málokdo by se kaki skutečně předávkoval. Doporučuje se konzumovat totiž maximálně 1–2 plody denně. A ruku na srdce - kolik ho sníte? Nicméně, pokud si chcete kaki užít bez obav, zkombinujte ho s dalšími potravinami nebo ho přidejte do jídel, jako je salát či jogurt.

  1. Držte se doporučeného množství jeden plod denně
  2. Nezapomínejte při konzumaci kaki hodně pít
  3. Nedoporučuje se jíst na lačný žaludek
  4. Kombinace s mléčnými výrobky může (zejména osobám s laktózovou intolerancí) způsobit zažívací potíže
Kaki je plné antioxidantů, které pomáhají tělu bojovat proti škodlivým látkám a zpomalují stárnutí
info
Kaki je plné antioxidantů, které pomáhají tělu bojovat proti škodlivým látkám a zpomalují stárnutí

Kaki jako sušená delikatesa

V Japonsku se kaki tradičně suší na zimu. Výsledný produkt, který známý jako hoshigaki, se často konzumuje v malých dávkách. Sušené kaki má nejen intenzivnější chuť, ale i vyšší obsah cukru. Je tak pro řadu lidí ideální pochoutkou pro speciální příležitosti.

Související články