Možná právě teď v zimě jsou tvořítka na led u vás zcela nevyužívaná. Do tvořítek opravdu nemusí přijít jen voda, aby zmrzla na kostky ledu, kterými si ochladíte nápoj v parném létě. Tvořítka se hodí k tomu, abyste si v nich odměřili porce nejrůznějších omáček a ochucovadel, které potřebujete jen tu a tam, a velký objem by se vám mohl zkazit. Co vše v nich můžete nechat zmrznout a potom jako když najdete?
Víno
Ne, nenabádáme vás, abyste si zde vytvořili zásobník jednotlivých dávek alkoholu a ten si potom mohli kdykoliv dopřávat. Víno se totiž hodí do nejrůznějších receptů, a to jak to červené, tak to bílé. Pokud nemáte zrovna víno po ruce, pak recept o něj ošidíte, ale radíme vám dobře, nedělejte to, jídlo má pak úplně jinou chuť.
Není ho třeba zdaleka celá láhev, ale jen trochu. Pokud byste pro recept láhev otevřeli a nezkonzumovali ji, zkazí se. Proto můžete jednu láhev obětovat a rozlít ji do tvořítek, nebo třeba tu, kterou jste nedopili. Takto budete mít dopředu připravené porce vína, které stačí vhodit do připravovaného pokrmu, kde se rozmrazí, a použijete ho úplně stejně, jako byste ho vylili z láhve.
Vývar
To samé, co o vínu, platí také o vývaru. Velmi často ho nemáme a místo něj dáme prostě vodu, to je ale škoda. Vývar každý pokrm nesmírně pozvedne a dodá mu opravdové chuti. Zároveň nemusíte vůbec tolik solit. Vývar sice lze určitou dobu skladovat v lednici, ale jde jen o dny.
Proto vám doporučujeme vývar připravit klidně ve větším objemu a nalít ho do tvořítek, kde si ho tak snadno uchováte na zlé časy. Připravte si hovězí, drůbeží, rybí nebo zeleninový vývar, nechte ho táhnout dlouhé hodiny a pak zamrazte a použijte. Uvidíte, že tím své vaření výrazně pozvednete.
Vaječné bílky
Některé recepty vyžadují pouze vaječné žloutky, co si pak počít s bílky? Rozhodně je nevyhazujte, to by byla obrovská škoda! Buď si z nich udělejte chuťovku, snadnou omeletu, anebo je dejte do tvořítka na led a zmrazte. Po rozmrazení je můžete použít na sníh, dezerty nebo omeletu.
Pesto
Chcete co nejrychlejší večeři? A co špagety s pestem? To si můžete sami připravit z piniových oříšků, parmezánu, bazalky, česneku a olivového oleje. Pokud byste měli problém ho všechno sníst, zbytek dejte do tvořítek a rozmrazte podle toho, kolik budete potřebovat porcí.
Bylinkové máslo
Zmrazit můžete také tuk, konkrétně máslo. Díky tvořítkům si přesně odměříte jeho porce. Takto můžete nechat zmrazit buď přepuštěné máslo, které je třeba na nejrůznější recepty, anebo si můžete sami připravit třeba bylinkové máslo. Stačí máslo rozpustit a smíchat s petrželkou, pažitkou, jinými bylinkami nebo česnekem.
Video: Proč dávat do lednice toaletní papír?
Čaj a káva
Připravte si opravdu silnou kávu nebo čaj a nechte je zmrazit ve tvořítkách. K rozmrazení můžete použít trochu horké vody. Díky tomu, že byly káva a čaj velmi koncentrované, získáte během chvíle perfektní nápoj.
