Proč znovu pěstovat zelenou cibulku?
- Ušetříte peníze. Koupíte jen poslední startovací svazek cibulky a pak už se budete jen starat, aby znovu a znovu vyrostla.
- Ušetříte čas. Získáte nepřetržitý zdroj zelené natě do polévek, salátů či na brambory ve chvíli, kdy je budete potřebovat.
- Snížíte odpad. Už nikdy nebudete muset vyhodit napůl použitý svazek zelené cibulky, který jste zapomněli v lednici.
- Máte projekt. Je to jednoduchá a zábavná činnost, která bude bavit děti i dospělé.
Jak kupovat jarní cibulku
Při výběru čerstvého svazku jarní cibulky v supermarketu se zaměřte na dvě části kupovaných rostlin: na samotnou cibuli a střed stonku, kde se cibule rozvětvuje na zelené stonky. Cibulka by měla být čistá a bílá, se zachovaným kořenovým systémem. Zelená nať se bez kořenů rychleji kazí a také ji nelze zasadit.
A co se týče středu stonku? Ten by měl být čistý, suchý a bez známek vadnutí. Pokud jsou tmavě zelené špičky nebo vnější stonky zvadlé, jednoduše je odstraňte.
Jak skladovat zelenou cibuli
Jarní cibulka vám vydrží na kuchyňské lince nebo v lednici i tři týdny. Musíte jí ale dopřát zdroj vláhy. Zde je návod, jak ji udržet týdny v čerstvém stavu:
- Naplňte vysokou a úzkou sklenici takovým množstvím vody, aby zakryla kořeny. Do sklenice vložte cibulky.
- Skladujte v chladničce nebo na kuchyňské lince. Při skladování v chladničce cibulky volně přikryjte sáčkem a zajistěte gumičkou, aby se cibulové aroma nešířilo na okolní potraviny.
- Každé dva až tři dny vyměňte vodu.
Podívejte, jak pěstovat cibulku v plastové krabičce:
Proč si vypěstovat zelenou cibuli?
K vypěstování nových rostlin jarních cibulek můžete použít kořeny zakoupených cibulek, které byste jinak vyhodili. Postupujte podle následujícího návodu a sledujte, jak vám za několik dní začnou ze zbytků růst nové výhonky.
Jak vypěstovat jarní cibulky ve vodě
- Vyberte zelené cibule, které mají zdravé bílé kořeny připojené k cibuli. Nožem ořízněte zelené stonky a bílé spodky asi centimetr nad kořeny.
- Spodní část cibule s kořeny vložte do skleněné nádoby z čirého skla.
- Kolem kořenů dejte oblázky nebo drobný štěrk, aby stály pěvně a vzpřímeně.
- Na dno sklenice nalijte malé množství vody tak, aby byly kořeny ponořené, ale zbytek odříznutého konce zůstal nad vodou.
- Postavte sklenici na osluněný parapet a nechte růst.
- Vodu měňte každých několik dní, abyste zabránili hnilobě kořenů.
- Po několika dnech uvidíte uprostřed kořenového konce vyrůstat mladé výhonky. Přibližně po týdnu už můžete sklízet nové listy.
- Výhonek sklízejte, když je vysoký 4 až 5 cm tak, že ho odstřihnete asi centimetr nad kořeny, jak jste udělali poprvé.
- Vraťte kořeny zpět do sklenice, zatižte oblázky a naplňte sklenici čerstvou vodou, a těšte se na další sklizeň.
Jak vypěstovat zelenou cibuli v půdě
Zelenou cibuli nemůžete pěstovat ve vodě navždy, protože rostlina nakonec zeslábne a přestane plodit, proto je třeba zelené cibule přesunout z vody do půdy. Zde najdete návod, jak pěstovat zelenou cibuli v květináči.
- Nožem ořízněte zelené stonky a bílé spodky asi centimetr nad kořeny.
- Vyberte si pěstební nádobu s drenážními otvory, aby voda mohla rychle odtékat a nedocházelo k zahnívání kořenů. Naplňte ji dobře propustnou zeminou.
- Zahrabte do půdy všechny části oříznuté cibule i s kořeny, nad zemí nechte vrcholek odříznuté rostliny.
- Umístěte květináč na slunný okenní parapet a zalévejte jednou týdně, nebo když je půda suchá.
- Nové zelené výhonky sklízejte nůžkami tak, že je zastřihnete centimetr nad úrovní půdy.
- Zakořeněnou rostlinu ponechte v půdě, brzy vyrostou další výhony svěží jarní cibulky.
Stejně můžete postupovat i při opětnovném pěstování běžné kuchyňské cibule, pórku, starého česneku i dalších druhů zeleniny. Pamatujte, čerstvá nať je v zimě k nezaplacení a budete ji mít vždy po ruce.
Zdroje:
Související články
