K přípravě lahodného smoothie plného vitaminů, na němž si pochutnáte ráno před odchodem do práce nebo které s sebou vezmete na cesty, potřebujete kvalitní čerstvé suroviny a výkonný přístroj. Může jím být klasický kuchyňský mixér, tyčový mixér nebo smoothie maker – elektrospotřebič přímo určený pro přípravu těchto zdravých snídaní.
Tyčový nebo také ponorný mixér má v kuchyni po ruce snad každý. Tento přístroj si ale poradí spíše s menším množstvím ovoce nebo zeleniny. Navíc musíte vybírat měkčí druhy, jejichž rozmixování nedá „tyčáku“ zase tolik práce. Na mixování ledu a tvrdších ořechů ho pro jistotu ani netestujte.
Mnohem výkonnější a větší je klasický stolní mixér, který na rozdíl od tyčového zvládne rozdrtit i kostky ledu a tvrdší druhy zeleniny, například mrkev, řepu a další. Nádoba je však často zbytečně veliká – pokud ovšem nepřipravujete smoothie najednou pro vícečlennou rodinu. Navíc kvůli uspořádání mixovacích čepelí nemusí mixér zvládnout extrahovat živiny z tvrdých plodů tak, jako to dokáže kvalitní smoothie nebo nutriční mixér.
Renomovaný specialista
Budete-li konzumovat smoothie pravidelně, vyplatí se investovat do smoothie mixéru, který je praktický hned z několika důvodů. Na rozdíl od předchozích typů si vše připravíte v menší uzavřené nádobě, jejíž velikost většinou odpovídá jedné porci nápoje.
Smoothie navíc není potřeba přelévat do cestovní nádoby, kterou si vezmete s sebou do tašky – smoothie mixéry jsou totiž vybaveny mixovacími nádobkami 2 v 1, které zároveň fungují jako cestovní lahev.
Stačí je pouze odpojit od přístroje a zaklopit cestovním víčkem. Navíc v porovnání se stolním mixérem je ten na smoothie mnohem menší a kompaktnější, takže vám v kuchyni nezabere příliš místa.
Jak vybírat
Při nákupu platí jednoduché pravidlo: čím vyšší výkon, tím lépe. Hlavním požadavkem totiž je, aby mixér byl schopen dokonale zpracovat veškerou tvrdou zeleninu i ovoce včetně slupek a stonků bylin, dále ořechy, semínka, ale také zmrzlé suroviny nebo led, což dokáže zajistit pouze dostatečně silný motor. Minimální příkon mixéru na smoothie by se tak měl pohybovat od 600 W výše.
Dalším požadavkem jsou kvalitní a odolné čepele z nerezu. Výhodou je, jsou-li potažené nějakou ochrannou vrstvou, například titanem.
Pozornost byste měli věnovat také materiálu, z něhož je zhotovena mixovací nádobka, fungující též jako cestovní lahev. Vsaďte vždy na bezpečné materiály bez BPA (bisfenol A), což většinou výrobci deklarují označením BPA free. U nádobky je důležitá i odolnost proti rozbití, proto se často setkáte s lahvemi vyrobenými z takzvaného tritanu. To je název pro copolyester neboli druh plastu, který je na rozdíl od jiných nebývale odolný proti nárazu i poškrábání.
V neposlední řadě hraje roli objem a počet lahví. Budete-li připravovat smoothie jen pro sebe, postačí vám jedna nádobka o objemu zhruba do 600 ml. Přiberete-li však ke zdravému stravování další členy rodiny, vyplatí se investovat do modelu, v jehož výbavě najdete dvě a více nádobek – navíc různých velikostí. (Článek byl redakčně krácen, celé znění najdete v novém vydání časopisu DŮM&ZAHRADA.)
Chcete se o mixérech dozvědět další informace?
- Užitečné a bezpečnostní funkce mixérů
- Přednastavené automatické programy
- Doporučení pro správné používání
- Tipy pro snadnou údržbu
- Přehled zajímavých produktů
To vše a mnoho dalších informací a produktů najdete v srpnovém čísle časopisu DŮM&ZAHRADA, které vychází 18. července 2024.
Zdroje:
- Petra Šťastná,
- Dům&Zahrada
Související články
